✓ Officieel dealer ✓ Gratis verzenden vanaf 30,- ✓ Binnen 1 à 2 werkdagen ✓ De beste service ✓ Goede garantie ✓ 30 dagen bedenktijd
Zelf jus maken OXO

Zelf jus maken

Een lekkere jus voegt echt wat toe aan je diner. Uit een pakje is lekker makkelijk maar natuurlijk een stuk minder lekker en minder leuk. Met de OXO Vetscheider maak je zelf heerlijke jus. We vertellen je hoe in slechts 7 stappen.

Stap 1

Om te beginnen in het belangrijk dat je alle stukjes vlees uit de pan haalt. Let er hierbij op dat je zo min mogelijk van het vloeistof mee uit de pan haalt.

Stap 2

Als alle stukjes eruit zijn, kan je de braadpan blussen. Dit doe je door de pan weer op de kookplaat te zetten. Zodra het begint te borrelen schraap je de stukjes die nog vast zitten aan de pan voorzichtig los.

Stap 3

Nu pak je je vetscheider erbij. Giet al het sap er voorzichtig in. De zeef vangt alle, mogelijk achtergebleven, stukjes op. De vetscheider zorgt ervoor dat het vet naar boven drijft en het overige kookvocht onderin blijft. Zo kan je eenvoudig een roux kan maken. De roux zorgt ervoor dat je jus wat dikker wordt. Zo druppelt het niet meteen van je vlees af.

Zelf jus maken OXO

Stap 4

Giet het kookvocht voorzichtig in een maatbeker. Door het ventiel aan de onderkant kan je gemakkelijk regelen hoeveel eruit gaat. Doe dit net zolang tot je alleen het laagje vet over hebt.

Stap 5

Noteer hoeveel vet er nog in de vetafscheider zit. Met de maatstreepjes kan je dit snel aflezen. Giet dan het vet in een pan.

Stap 6

Als dit eenmaal warm is, voeg je gelijke delen bloem toe. Klop het vet en de bloem ongeveer 1 minuut om de bloemsmaak eruit te koken. Dan kan je het kookvloeistof toevoegen terwijl je blijft kloppen.

Zelf jus maken OXO

Stap 7

Voor dat je het weet ben je alweer bij de laatste stap. Hierbij blijf je roeren en laat je het langzaam gaan koken. Als je de jus te dik vind kan je het eventueel verdunnen met wat bouillon. En dan ben je klaar om jouw zelfgemaakte jus te serveren. Eetsmakelijk!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Sluiten

Aanmelden

Sluiten

Winkelwagen (0)

Winkelwagen is leeg De winkelwagen is leeg.