Een recept die je heel gemakkelijk zelf maakt met een spiraalsnijder en sesamzaad. Wij hebben een gezonde maaltijd gevonden die heerlijk is als lunch of lichte avondmaaltijd. Zeker in de zomer als de temperaturen wat hoger liggen is een lichte en gezonde maaltijd vaak lekkerder dan een zware. Of je neemt hem gemakkelijk mee naar je werk of een picknick in een lunchbox. Eetsmakelijk!
Ingrediënten
Dit heb je nodig om zelf de courgette salade te maken. Gebruik bij het afmeten de handige maatlepels.
- 2 eetlepels donkere sesamolie
- ½ kopje tahin, pindakaas, of een combinatie van beiden
- 2 eetlepels suiker
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel geraspte verse gember (optioneel)
- 1 eetlepel rijstazijn of wittewijnazijn
- Hete sesamolie of Tabasco naar smaak
- ½ theelepel vers
- gemalen zwarte peper
- 3 middelgrote courgettes, spiraalgesneden
- 1 middelgrote komkommer spiraalgesneden
- Zout naar smaak
- 1 middelgrote geschilde wortel spiraalgesneden
- Enkele gehakte sjalotjes
- ¼ theelepel
- sesamzaadjes
Bereiden
Zo maak je het gerecht:
- Klop de sesamolie en tahin, suiker, sojasaus, gember, azijn, hete sesamolie en peper in een grote kom.
- Verdun de saus en klein beetje met warm water totdat het de dikte heeft van crème. Je hoort rond de 100 ml. saus over te hebben.
- Roer de gespiraliseerde courgette en komkommer door de saus.
- Voeg naar smaak zout toe.
- Garneer tenslotte met de wortel en lente-uitjes
Strooi er wat sesamzaad overheen en serveer het gerecht. Eetsmakelijk!
Tips
- Maak de courgette en komkommer na het spiraalsnijden droog met keukenpapier. Zo voorkom je dat het klef wordt.
- Gebruik het liefst grote wortelen, bij voorkeur winterpeen.
- Zorg dat de groente recht zijn voor mooie lange slierten houd de groenten zo goed mogelijk in het midden van de spiraalsnijder.
Met een spiraalsnijder uit de OXO Good Grips Shop maak je eenvoudig lekkere gerechten en garnering.
Spiraalsnijder
Deze Spiraalsnijder is geschikt voor allerlei verschillende groenten. Dankzij het open ontwerp kun je er zowel ronde als lange groente in snijden. Met deze Spiraalsnijder maak je de lekkerste courgettepasta, bietengarnering of krullende frites van zoete aardappelen.
Spiraalsnijder Pro
Bij de OXO Spiraalsnijder Pro zitten 3 snijbladen met scherpe en duurzame RVS messen. Deze snijbladen wissel je gemakkelijk, zodat je eenvoudig verschillende vormen kunt snijden.
- Groen voor dunne slierten, zoals groentespaghetti en groentenoodles.
- Oranje voor de dikkere slierten, zoals Fettuccine.
- Rood voor brede linten, zoals appelschijven en uienringen.
Spiraalsnijder 3-in-1
Deze Spiraalsnijder is geschikt om allerlei verschillende groenten in verschillende diktes te spiraliseren. Je kunt er zowel ronde als lange groente in snijden. Met de Spiraalsnijder 3-in-1 draai je in een handomdraai de lekkerste gerechten. Zelfs de kinderen zijn er dol op!
Complete Rasp-, Snij- en Spiraalset
Afhankelijk van de klus die je wilt uitvoeren kies je het juiste kleurgecodeerde oppervlak en zet dit op het reservoir. Het reservoir is uitgerust met meetstreepjes, zodat je kunt zien hoeveel erin zit. Na het raspen of snijden mag heel de set gewoon in de vaatwasser. Na het afwassen zet je de oppervlakken weer in het deksel en klik je het reservoir erop. Jouw complete rasp- snij- en spiraalset is klaar om keurig opgeborgen te worden.
- Rood: snijden van dunne schijven
- Groen: spiraalsnijder
- Oranje: grof raspen
- Geel: fijn raspen
Spiraalsnijders
Interessant blog? Deel het online 🙂
De beste knoflookpers is vaatwasserbestendig
Verse knoflook tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Met de juiste knoflookpers voeg je die heerlijke smaak in een handomdraai toe, zonder gedoe met
Wat is een roerzeef?
Een roerzeef wordt ook wel een passe-vite, draaizeef en passeerzeef genoemd. Het is een handige keukenhulp dat voedsel maalt en pureert.
Koken met een RVS hapjespan: de techniek, materiaalgebruik en de OXO Mira
RVS is onverwoestbaar, warmt snel en gelijkmatig op, krasvast en levert de beste smaakontwikkeling. Maar hoe gebruik je het optimaal?
Lekkere eenpansgerechten
Met eenpansgerechten zet je zonder veel gedoe een lekkere maaltijd op tafel. In deze blog vind je vijf makkelijke recepten met onder andere orzo, gnocchi, curry, shakshuka en noedels. Minder pannen, minder afwas en vooral: lekker eten.
Keramische koekenpan
Een keramische koekenpan is vooral handig als je graag makkelijk bakt. Een ei, omelet, pannenkoek of stukje vis laat gemakkelijk los en je hebt minder olie of boter nodig. Ook schoonmaken is prettig, want etensresten blijven minder snel aan de pan zitten.
Het verschil tussen een RVS en een keramische pan
Een RVS pan of toch liever een keramische pan? Ze hebben allebei hun voordelen. Maar wat is nu precies het verschil?
Bij OXO vind je beide soorten pannen. De OXO Mira is gemaakt van RVS. De OXO Agility, Mira Ceramic en Ceramic Pro hebben een keramische antiaanbaklaag.
In deze blog leggen we het verschil uit. Zo weet je precies welke pan bij jou past.