Recept met Spiraalsnijder

Een recept die je heel gemakkelijk zelf maakt met een spiraalsnijder en sesamzaad. Wij hebben een gezonde maaltijd gevonden die heerlijk is als lunch of lichte avondmaaltijd. Zeker in de zomer als de temperaturen wat hoger liggen is een lichte en gezonde maaltijd vaak lekkerder dan een zware. Of je neemt hem gemakkelijk mee naar je werk of een picknick in een lunchbox. Eetsmakelijk!

Ingrediënten

Dit heb je nodig om zelf de courgette salade te maken. Gebruik bij het afmeten de handige maatlepels.

2 eetlepels donkere sesamolie
½ kopje tahin, pindakaas, of een combinatie van beiden
2 eetlepels suiker
3 eetlepels sojasaus
1 theelepel geraspte verse gember (optioneel)
1 eetlepel rijstazijn of wittewijnazijn
Hete sesamolie of Tabasco naar smaak
½ theelepel vers
gemalen zwarte peper
3 middelgrote courgettes, spiraalgesneden
1 middelgrote komkommer spiraalgesneden
Zout naar smaak
1 middelgrote geschilde wortel spiraalgesneden
Enkele gehakte sjalotjes
¼ theelepel
sesamzaadjes

Bereiden

Zo maak je het gerecht:

Klop de sesamolie en tahin, suiker, sojasaus, gember, azijn, hete sesamolie en peper in een grote kom.
Verdun de saus en klein beetje met warm water totdat het de dikte heeft van crème. Je hoort rond de 100 ml. saus over te hebben.
Roer de gespiraliseerde courgette en komkommer door de saus.
Voeg naar smaak zout toe.
Garneer tenslotte met de wortel en lente-uitjes
Strooi er wat sesamzaad overheen en serveer het gerecht. Eetsmakelijk!

Tips

Maak de courgette en komkommer na het spiraalsnijden droog met keukenpapier. Zo voorkom je dat het klef wordt.
Gebruik het liefst grote wortelen, bij voorkeur winterpeen.
Zorg dat de groente recht zijn voor mooie lange slierten houd de groenten zo goed mogelijk in het midden van de spiraalsnijder.

Met een spiraalsnijder uit de OXO Good Grips Shop maak je eenvoudig lekkere gerechten en garnering.

Spiraalsnijder

Deze Spiraalsnijder is geschikt voor allerlei verschillende groenten. Dankzij het open ontwerp kun je er zowel ronde als lange groente in snijden. Met deze Spiraalsnijder maak je de lekkerste courgettepasta, bietengarnering of krullende frites van zoete aardappelen.

Spiraalsnijder Pro

Bij de OXO Spiraalsnijder Pro zitten 3 snijbladen met scherpe en duurzame RVS messen. Deze snijbladen wissel je gemakkelijk, zodat je eenvoudig verschillende vormen kunt snijden.

Groen voor dunne slierten, zoals groentespaghetti en groentenoodles.
Oranje voor de dikkere slierten, zoals Fettuccine.
Rood voor brede linten, zoals appelschijven en uienringen.

Spiraalsnijder 3-in-1

Deze Spiraalsnijder is geschikt om allerlei verschillende groenten in verschillende diktes te spiraliseren. Je kunt er zowel ronde als lange groente in snijden. Met de Spiraalsnijder 3-in-1 draai je in een handomdraai de lekkerste gerechten. Zelfs de kinderen zijn er dol op!

Complete Rasp-, Snij- en Spiraalset

Afhankelijk van de klus die je wilt uitvoeren kies je het juiste kleurgecodeerde oppervlak en zet dit op het reservoir. Het reservoir is uitgerust met meetstreepjes, zodat je kunt zien hoeveel erin zit. Na het raspen of snijden mag heel de set gewoon in de vaatwasser. Na het afwassen zet je de oppervlakken weer in het deksel en klik je het reservoir erop. Jouw complete rasp- snij- en spiraalset is klaar om keurig opgeborgen te worden.

Rood: snijden van dunne schijven
Groen: spiraalsnijder
Oranje: grof raspen
Geel: fijn raspen