Valentijnscocktails – 6 recepten

Voor een speciale gelegenheid, die deelt met je partner of een vriend, is het leuk om de dingen eens anders aan te pakken (letterlijk) met een nieuwe cocktail of twee. Dus probeer een van deze geweldige drankjes deze Valentijnsdag.

Romantische cocktails zijn perfect voor Valentijnsdag

Of je nu van zoet of hartig houdt, het maken van Valentijnscocktails is een creatieve manier om een avond onvergetelijk te maken. Net als bij andere voorbereidingen zorgt het mixen van een speciaal drankje voor echte aandacht. En wat is er romantischer dan aandacht?

Begin met het kiezen van een smaakprofiel. Zo passen rokerige, volle drankjes goed bij stevige hoofdgerechten zoals gebakken biefstuk, pittige pulled pork-sandwiches of versnipperde kip-taco’s. Koele, verfrissende opties gaan daarentegen goed samen met lichtere gerechten zoals gepocheerde zalm of gegrilde sint-jakobsschelpen met verse kruiden.

Nadat je je menu hebt gekozen, verzamel je de benodigde ingrediënten voor je favoriete drankje. Veel daarvan heb je waarschijnlijk al in je koelkast. Je wilt natuurlijk alles bij de hand hebben, zodat je je kunt concentreren op het genieten van het moment tijdens het vieren van deze feestdag.

Essentiële baraccessoires voor Valentijnscocktails

Voordat je jouw valentijnscocktails mixt, verzamel je eerst wat essentiële baraccessoires. Deze maken het gemakkelijker om precieze hoeveelheden ingrediënten toe te voegen en helpen bij het combineren van ingrediënten en het inschenken. Zorg dat je deze items bij de hand hebt:

Zes Valentijnscocktails om van te genieten

Cocktail 1: Aardbeienmargarita

Droom je van zonnige dagen en warme avonden, of mis je je favoriete zomercocktails? Dan is een fruitige margarita misschien de perfecte Valentijnscocktail voor jou.
Ingrediënten:

• 1 partje limoen
• Fijne suiker of zout voor de rand van het glas
• 3 verse aardbeien, doormidden gesneden + 1 hele aardbei
• 20 milliliter aardbeienlikeur
• 40 milliliter Tequila Blanco
• 20 milliliter Triple Sec
• 20 milliliter vers limoensap

1. Wrijf het limoenpartje langs de rand van het cocktailglas om deze vochtig te maken.
2. Dip de rand van het glas in suiker of zout op een klein bordje, zodat het aan de natte rand blijft plakken.
3. Gebruik een muddler om in een cocktailshaker de aardbeien te pletten met de aardbeienlikeur.
4. Voeg de overige ingrediënten en ijs toe aan de shaker en schud goed.
5. Zeef door een fijnmazige zeef in het glas met de suiker- of zoutrand.
6. Voeg ijs toe aan het glas. Garneer met een hele aardbei.

Cocktail 2: Franse Roos

Deze cocktail is de perfecte aanvulling op een bos rode rozen en een hartvormige doos chocolade. Hij combineert gin en droge vermout met een vleugje zoetheid van kersenlikeur.

• 40 milliliter gin
• 15 milliliter kersenlikeur
• 15 milliliter dry vermout

1. Roer de ingrediënten met ijs in de shaker ongeveer 30 seconden.
2. Zeef in een martiniglas of coupe en geniet!

Cocktail 3: Gold Rush

Dit is als een warme toddy in gekoelde vorm: glad maar niet te zoet, fris van de citroen, met de rijke smaak van bourbon die perfect past bij koud weer. Bonus: je kunt de extra honingsiroop wekenlang bewaren.
Ingrediënten:

60 milliliter bourbon
20 milliliter vers citroensap
30 milliliter zelfgemaakte honingsiroop

1. Meng voor de honingsiroop gelijke delen honing en water krachtig tot het geblend is. De siroop kun je ongeveer 5-6 dagen bewaren.
2. Meng bourbon, limoensap en honingsiroop in een shaker met ijs en schud.
3. Zeef in een lowball- of old-fashioned glas en serveer met grote ijsblokjes.

Cocktail 4: Old Fashioned

Verlang je naar iets klassieks en krachtigs? Dan kun je niet fout gaan met een traditionele Old Fashioned.
Ingrediënten:

• 1 suikerklontje
• 3 druppels bitters
• 60 milliliter whiskey of bourbon
• 1 groot ijsblokje
• 1 reepje sinaasappelschil

1. Plet het suikerklontje met de bitters en een scheutje water op de bodem van een old-fashioned glas tot de suiker is opgelost.
2. Voeg whiskey toe en roer goed.
3. Voeg een groot ijsblok toe en roer.
4. Knijp het sinaasappelschilletje boven het glas om geurige oliën vrij te laten en voeg het toe aan het glas. Roer en serveer.

Cocktail 5: Komkommertini (Cubeltini)

Als je van lichte cocktails houdt met een vleugje groen, is dit de optie voor jou. De komkommer en munt geven een kalme en serene sfeer, die je misschien wel kunt gebruiken met alle Valentijnsdag-drukte om je heen.
Ingrediënten:

• 3 plakjes komkommer
• 5-6 verse muntblaadjes
• 45 milliliter suikersiroop
• 60 milliliter wodka
• 30 milliliter vers limoensap

1. Plet komkommer en munt met de suikersiroop in een shaker.
2. Voeg wodka en limoensap toe.
3. Schud met ijs en zeef in een cocktailglas.
4. Garneer met een verse muntentak.

Cocktail 6: Granaatappel Bellini

Het is roze, fruitig en zoet, wat deze drank tot een geweldige optie maakt voor elke Valentijnsdag-viering.
Ingrediënten:

• 45 milliliter granaatappelsap, gekoeld
• 150 milliliter prosecco of droge mousserende wijn, gekoeld
• ½ theelepel verse granaatappelpitjes

1. Koel een champagnglas.
2. Vul met de granaatappelsap.
3. Vul aan met de prosecco en verse granaatappelpitjes.

Met deze fantastische cocktails wordt deze Valentijnsdag onvergetelijk. En zoek je serieus mooie glazen om jouw valentijnscocktails in te serveren? Kijk dan eens bij de cocktailglazen van Gusteur.