Verse kruiden zijn vaak smaakvoller dan gedroogde kruiden uit een potje. Daarom haal je bij AH of Jumbo zo’n handige verpakte tijm, basilicum of bieslook. Maar eenmaal uit het zakje heb je vaak niet alles nodig en wil je de overige takjes goed bewaren. Hoe doe je dat? Nou, OXO heeft hier een heel handige vershoudbox voor.
Zo hou je verse kruiden vers
Verse kruiden willen drie dingen, namelijk vocht, kou en lucht. En er zijn twee dingen die ze echt niet willen. Dat zijn beschadigingen en te veel zonlicht. Hierdoor is de beste plek om jouw verse kruiden te bewaren automatisch de koelkast. En de OXO Vershouder voor verse kruiden past precies in het vak van de koelkastdeur, maar ook gewoon op de plank.
Verse kruiden houden van vocht
Verse kruiden zijn levende planten zonder wortels. Net als snijbloemen worden ze zonder water snel slap. Daarom doe je in de vershouder een klein laagje water. Er staat een handige indicatie in, zodat je weet tot waar je er water in kunt doen. Zo staan de voetjes fijn in het water en blijven ze lang stevig en gehydrateerd.
Kou is fijn
Koriander, peterselie en ook alle andere verse kruiden houden van kou. Het liefst is het tussen de 0 en 4 graden celcius. En omdat het in een koelkast meestal rond de 4°C is, voelen ze zich hier het meest op hun gemak. Dus bewaar verse kruiden altijd in de koelkast.
Luchtcirculatie
Luchtcirculatie vinden alle verse kruiden prettig. Waarom? Omdat dit ervoor zorgt dat de plantjes niet gaan schimmelen. De luchtcirculatie houdt de omgeving gezond en heeft een licht drogende functie. De OXO Vershoudbox voor verse kruiden is uiteraard voorzien van de perfecte perforatie. Hierdoor kan de lucht goed circuleren en blijven de verse kruiden langer vers.
Voorkom beschadigingen
Als verse kruiden beschadigde bladeren hebben, dan is de kans groter dat ze daar gaan rotten. Dus dat wil je natuurlijk voorkomen. Zorg er daarom ook voor dat je kruiden pas vlak voor gebruik wast. Want anders kun je ze in een eerder stadium al beschadigen. En dat is zonde.
Zonlicht
Verse kruiden groeien dankzij de zon. Maar eenmaal geplukt willen ze de zon eigenlijk liever niet meer zien. Want de zon droogt de takjes uit en laat de versheid letterlijk verdampen. Bewaar verse kruiden dus in de koelkast, waar de zon niet schijnt.
Verse kruiden
De bekendste verse kruiden zijn Rozemarijn, Salie, Selderij, Basilicum, Dille, Tijm, Oregano, Peterselie, Munt, Koriander en Bieslook.
Deze kruiden hou je perfect vers in de Vershouder voor Kruiden die je in de koelkast plaatst. Maar wist je dat Bos-ui en asperges dezelfde behandeling preferen? Die kun je dus ook heel lang vershouden in dezelfde vershouder.
