Zelf kersentaart maken, het is er weer tijd voor. Van begin juni tot ongeveer eind juli begin augustus is het kersenseizoen in Nederland. Dat betekent dat de kersen weer volop verkrijgbaar zijn bij de boer, de supermarkt en op de markt. Wij hebben een heerlijk recept om zelf kersentaart te maken. En een handige kersenontpitter zodat je de kersen in een handomdraai ontpit hebt.
Keuken gereedschap
Voordat je begint met bakken verzamel je eerst het benodigde keukengereedschap:
- Mengkom
- Steelpannetje
- Bakvorm
- Kersenontpitter
- Lepel
- Eierscheider
- Bakkwast
- Huishoudfolie
- Weegschaal
- Mesje
Ingrediënten taartdeeg
Verzamel eerst de ingrediënten voor het taartdeeg:
- 350 gram bloem
- 200 gram roomboter (ongezouten)
- 175 gram lichte basterdsuiker
- 1 theelepel vanilleextract
- snufje zout
- 1 middelgroot ei
Ingrediënten taartvulling
Verzamel nu de ingrediënten voor de vulling:
- 400 gram verse kersen (met pit)
- 75 gram suiker
- snufje zout
- 2 theelepels kaneel
- 1 eetlepel maizena
- Eigeel van een middelgroot ei
Met het bakgerei van OXO Good Grips, bak je eenvoudig de lekkerste koekjes en taarten.
Zo maak je de kersentaart
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in met boter of een anti-aanbakspray.
- Doe de ingrediënten voor het taartdeeg in een mengkom en kneed het geheel tot een stevig deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en leg het in de koelkast.
- Ontpit de kersen met een kersenontpitter en doe de helft in een steelpan samen met de suiker, een snufje zout en kaneel.
- Breng de kersen aan de kook en doe de maizena met twee eetlepels bij de kersen in de pan. Laat het geheel 5 minuten pruttelen.
- Zet het vuur uit en meng de rest van de kersen erdoorheen.
- Pak het taartdeeg uit de koelkast en verdeel de helft over de bodem en de randen van de bakvorm.
- Doe de kersenvulling erin.
- Rol het overige deeg uit en snij mooie repen om over de taart te leggen.
- Verdeel het eigeel over de bovenkant van de taart met een bakkwast en bak de taart in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
![Zelf kersentaart maken resultaat](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/Zelf-kersentaart-maken-resultaat-1024x593.jpg)
Het resultaat
Het resultaat is een overheerlijke zelfgemaakte kersentaart. Serveer de taart met een heerlijk kopje koffie buiten in de tuin. Eetsmakelijk!
Handig bakgerei
Interessant blog? Deel het online 🙂
![oxo stoommand](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/oxo-stoommand-1-300x174.jpg)
Hoe werkt de OXO Stoommand?
Met de OXO Stoommand is het stomen van eten nog nooit zo eenvoudig geweest. Met de OXO Stoommand met telescoophengsel stoom je eenvoudig groenten, vis
![vetscheider oxo](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/vetscheider-oxo-300x174.jpg)
Hoe werkt de OXO Vetscheider?
Met de OXO Good Grips Vetscheider is jus maken nog nooit zo eenvoudig geweest. Met de vetscheider, verkrijgbaar in 2 maten, schenk je alleen het
![Fijne lunchbox voor kinderen](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/Vershoudbakjes-met-luchtdichte-sluiting-300x174.jpg)
Fijne lunchbox voor kinderen
De lunchbox helpt je eten vers en georganiseerd te houden. Zo voorkom je zwerfafval, het gebruik van plastic én geplette broodjes. Kinderen kunnen hem gemakkelijk
![het juiste visbestek](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/Keukengerei-voor-schaal-en-schelpdieren-300x174.jpg)
Het juiste visbestek
Ben je van plan om binnenkort een heerlijk gerecht te gaan maken met zeevruchten? Bijvoorbeeld kreeft, krab, oesters of garnaal? Dan hebben wij het perfecte
![gezonde ijsthee met gember](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/Gember-schillen-snijden-en-bewaren-300x174.jpg)
Zelf gezonde en zomerse ijsthee maken
IJsthee is heerlijk verfrissend op een mooie zomerdag. Makkelijk om zelf te maken met als voordeel dat er geen kunstmatige suikers aan zijn toegevoegd. Zo
![brunch recepten](https://oxo-good-grips.nl/wp-content/uploads/brunch-recepten-300x149.jpeg)
Brunch ideeën
Ontbijt en lunch in één. Dat klinkt al als een feestje. Vaak brunch je met een speciale gelegenheid. Maar je kunt je weekend ook extra