Groentesnijders zijn er voor puur gemak in de keuken. Want eigenlijk kun je alles met een mes snijden, maar vaak gaat het sneller, makkelijker en veiliger met een groentesnijder.
De groentesnijders zijn er in veel verschillende vormen en OXO heeft er een flink assortiment in. Van een groentehakker om vooral ui te snipperen tot een uitgebreide mandoline waarmee je elke vorm kunt snijden. In dit artikel geven we je een kijkje in de wereld van de groentesnijders.
1. De groentehakker
Met de groentehakker, hak je en snipper je groente. Dit verschilt wezenlijk met de groentesnijder, waarmee je mooie blokjes snijdt. Het hakken zet je in gang door op de grote zachte knop te duwen. De messen gaan hierdoor omlaag, draaien een stukje en hakken bijvoorbeeld de ui of de knoflook.
De veer zorgt ervoor dat hij direct weer omhoog komt. Klaar voor de volgende hakbeweging. Doordat de messen steeds een stukje draaien hakt hij steeds op een andere plek door de groente, noten of vruchten. Op die manier snipper je in no time een ui in duizend kleine stukjes. En hoe langer je hakt, des te fijner het eindresultaat.
2. De groentesnijder
Met de groentesnijder duw je de ui, paddenstoel of paprika in één beweging door een matrix aan messen. Het resultaat is perfect gelijke vierkante stukjes groente. Die je direct in de pan kunt gooien.
Als je dit met een mes doet, worden ze nooit zo mooi gelijk vierkant en ben je er veel langer mee bezig. Wij vinden de groentesnijder vooral handig voor als je niet zoveel kracht in je handen hebt, of bijvoorbeeld reumatisch bent. Want met één duw op de klep van de groentesnijder snij je meteen een halve ui in stukjes.
3. De spiraalsnijder
Met de spiraalsnijder komen we in de categorie culinaire creaties. Want waar het mes, de groentehakker en de groentesnijder vooral praktisch zijn, is de spiraalsnijder bedoeld om leuke en bijzondere vormen te maken.
Vormen die je met een mes niet zomaar voor elkaar krijgt. Met de groenteslierten die uit de spiraalsnijder komen maak je courgette spaghetti, groentenoodles en creatieve garneringen. En ook kinderen vinden deze leuke sliertjes geweldig. Opeens eten ze groenten.
4. De mandoline
Met de mandoline gaan we nog een stapje verder in het maken van culinaire creaties. Een mandoline is veelzijdig en hierdoor geweldig om in je keuken te hebben staan.
Afhankelijk van je eigen ambitieniveau kies je voor een gewone handmandoline, een wat geavanceerdere mandoline of een echte Chef’s Mandoline 2.0.
Een mandoline snijdt niet alleen groenten, fruit en aardappels. Je kunt er ook juliennerepen mee maken. En gegolfde plakken. Maar de grootste plus van een mandoline is toch wel dat alle plakken, repen en stroken altijd even dik zijn.
Handige hulpmiddelen
Naast al die handige groentesnijders is het natuurlijk ook altijd prettig om met hulpmiddelen te werken. Dit begint met een royale, functionele snijplank. Een goed koksmes. En handige snijders voor specifieke taken, zoals een avocadosnijder.
De wereld van de groentesnijders
We hopen dat je met dit artikel kennis hebt kunnen maken met de wereld van de groentesnijders. Zo zie je maar, er is meer dan alleen een messenset op het keukenblad. Er is een hele wereld aan hulpmiddelen om je het snijden van groenten maar zo makkelijk mogelijk te maken. Zeker als je wat minder kracht in je handen hebt, niet zo lang een mes vast kunt houden of gewoon een veilige of snelle manier zoekt om heel precies groente te snijden.