Het heerlijke aan de zomer is dat je onbeperkt ijs kunt eten. Niet overdrijven natuurlijk. Maar een bolletje of 1, 2, 3 per dag moet toch kunnen. Zeker als je je roomijs zelf hebt gemaakt. In deze blog leggen we uit hoe je zelf ijs maakt zonder ijsmachine. Want eigenlijk is dat heel makkelijk!
Zelf ijs maken
IJs haal je bij de ijssalon. In Italië zijn heel goede. En in Kroatië kunnen ze er ook wat van. En gelukkig heb je in Nederland ook best goede. Maar dat zijn ze zeker niet allemaal. En uiteindelijk weet je ook niet precies wat ze er allemaal voor ingrediënten in doen. Misschien wil jij wel minder suiker, of juist meer. Of wel chocolade ijs, maar dan niet met koemelk bereid. Zoveel mensen, zoveel wensen. En daarom kun je jouw ijs beter zelf maken. Dat is nog leuk ook!
IJs maken met een ijsmachine
IJs wordt in een ijssalon meestal gemaakt met een ijsmachine. Maar deze apparaten zijn best prijzig. Gelukkig kun je ook ijs maken zonder ijsmachine. Gewoon met een spatel, garde en een grote ijsschep waarmee je het ijs uiteindelijk opschept.
Ingrediënten
- Een blik van 400 ml. gezoete gecondenseerde melk (google er even op, je kunt het gewoon kant-en-klaar kopen)
- 500 ml. stevig opgeklopte slagroom
- 1 theelepel vanille extract
Zo maak je zelf ijs
- Doe de gezoete gecondenseerde melk en het vanille extract in een mengkom en klop het met een OXO Garde goed door elkaar
- Klop de slagroom stijf in een aparte kom
- Schep met een OXO Spatel voorzichtig de slagroom door de gezoete melk
- Doe het geheel in een bakje dat in de vriezer kan, bijvoorbeeld een Smart Seal Bewaarbakje zonder deksel. Gebruik een stukje wax paper of huishoudfolie om het bakje af te sluiten en ijskristallen te voorkomen
- Na 6 tot 8 uur in de vriezer kun je met een OXO ijsschep je eerste bolletje zelfgemaakt ijs rollen
Interessant blog? Deel het online 🙂
De beste knoflookpers is vaatwasserbestendig
Verse knoflook tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Met de juiste knoflookpers voeg je die heerlijke smaak in een handomdraai toe, zonder gedoe met
Wat is een roerzeef?
Een roerzeef wordt ook wel een passe-vite, draaizeef en passeerzeef genoemd. Het is een handige keukenhulp dat voedsel maalt en pureert.
Koken met een RVS hapjespan: de techniek, materiaalgebruik en de OXO Mira
RVS is onverwoestbaar, warmt snel en gelijkmatig op, krasvast en levert de beste smaakontwikkeling. Maar hoe gebruik je het optimaal?
Lekkere eenpansgerechten
Met eenpansgerechten zet je zonder veel gedoe een lekkere maaltijd op tafel. In deze blog vind je vijf makkelijke recepten met onder andere orzo, gnocchi, curry, shakshuka en noedels. Minder pannen, minder afwas en vooral: lekker eten.
Keramische koekenpan
Een keramische koekenpan is vooral handig als je graag makkelijk bakt. Een ei, omelet, pannenkoek of stukje vis laat gemakkelijk los en je hebt minder olie of boter nodig. Ook schoonmaken is prettig, want etensresten blijven minder snel aan de pan zitten.
Het verschil tussen een RVS en een keramische pan
Een RVS pan of toch liever een keramische pan? Ze hebben allebei hun voordelen. Maar wat is nu precies het verschil?
Bij OXO vind je beide soorten pannen. De OXO Mira is gemaakt van RVS. De OXO Agility, Mira Ceramic en Ceramic Pro hebben een keramische antiaanbaklaag.
In deze blog leggen we het verschil uit. Zo weet je precies welke pan bij jou past.