Met warme dagen is het ontzettend lekker om ijskoffie te drinken. Bestel jij graag een ijskoffie buiten de deur? Probeer ’m eens zelf te maken! Goed voor je portemonnee en helemaal aan te passen aan jouw smaak. Je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig en het is in een handomdraai gemaakt. Of je probeert als een ware barista onze onderstaande tips uit. Want er zijn meer manieren om ijskoffie te maken. Welke ijskoffie wordt jouw favoriet?
Wat is ijskoffie?
IJskoffie is een koude koffiedrank, die vooral in de zomer erg lekker is om te drinken. Erg verfrissend om af te koelen of als nagerecht; ijskoffie kan eigenlijk altijd. En het mooie is, je kan het heel gemakkelijk zelf maken. Maar wat zit er in ijskoffie? De basis is natuurlijk koffie. Vaak met lekker veel ijsklontjes. En er zijn meer ijskoffie-varianten dan je denkt!
Hoe maak je ijskoffie?
Een verkoelende ijskoffie maak je met drie simpele ingrediënten: koffie, ijsklontjes en melk of room. Eventueel zou je de melk of room zelfs helemaal achterwege kunnen laten. In dat geval maak je eigenlijk gewoon een ijskoude koffie.
- Koffie
Gebruik 1 of 2 espresso shots. Belangrijk is dat de koffie sterk is, omdat het nog wordt afgezwakt in smaak door de toevoeging van ijs en room. - IJsklontjes
Je hebt niet voldoende aan één of twee ijsklontjes. Want je wil het glas voor een groot deel met ijsklontjes vullen, ongeveer ¾ vol. Een ijskoffie moet door en door koud zijn, dus zorg ervoor dat je voldoende ijsklontjes in de vriezer hebt. - Melk of room
Je kunt verschillende soorten melk gebruiken. Volle, halfvolle of magere melk. Koeienmelk of een plantaardig melkalternatief zoals (ongezoete) havermelk en sojamelk. Ook kun je kiezen voor (slag)room.
Speel met meer ingrediënten
Je kunt talloze varianten van ijskoffie maken door jouw favoriete smaken toe te voegen. We hebben een aantal tips voor je op een rijtje gezet:
Koffiesiropen
Als je jezelf wilt verwennen, zou je in je ijskoffie een heerlijk scheutje koffiesiroop kunnen doen. Dat kunnen natuurlijk een van de de meest gebruikte smaken zijn als caramel, vanille of hazelnoot, maar er zijn er meer. Bijvoorbeeld de smaak stroopwafel!
Roomijs
Maak van jouw ijskoffie een Italiaanse Affogato! Je hoeft alleen maar jouw favoriete smaak ijsbolletje toe te voegen.
Slagroom en Chocolade(saus)
Maak jouw ijskoffie extra luxe en lekker met slagroom als topping. Hier kun je ook nog chocolade- of caramelsaus overheen gieten. Ook kun je stukjes van je favoriete chocoladereep hakken en over de slagroom strooien. Of kruimel je lievelingskoekje boven de slagroom. Bijvoorbeeld bastonjekoek.
Specerijen
Veel specerijen passen perfect bij koffie. Strooi bijvoorbeeld kaneel(poeder) over je slagroom. Of denk eens aan kokossuiker, steranijs en kruidnagel als topping.
IJsblokjesvorm
Voor jouw ijskoffie zijn ijsblokjes onmisbaar en heb je ijsblokjesvormen nodig. Met een goede ijsblokjesvorm maak je mooie, heldere ijsblokjes. Maar wat is nou een goede ijsblokjesvorm, waar moet hij aan voldoen?
- Hij moet een deksel hebben
- De ijsblokjes moeten gemakkelijk loslaten
- Hij moet BPA-vrij zijn
- Gemakkelijk te vullen zijn
- Stapelbaar zijn
- Ook geschikt zijn voor babyhapjes
Als je op zoek bent naar bovenstaande eisen, dan wil je de IJsblokjesvormen van OXO Good Grips. Lees hier nog meer voordelen.
finishing touch-tip
IJsblokjes zijn kristalhelder. Gewoon bevroren water. Maar je kunt er meer mee.Fleur je ijsblokjes op door iets aan het water toe te voegen of het water te vervangen voor iets anders. In plaats van water kun je namelijk ook (chocolade)melk of de koffiesiroop gieten in je ijsblokjesvorm. Dit maakt het net iets meer bijzonder. Of bijvoorbeeld de eerder genoemde steranijs of kruidnagel als eye catcher in je ijsblokje.
Recept Nutella ijskoffie
Coffee o’clock! Zon of geen zon, deze zelfgemaakte ijskoffie met nutella is altijd een goed idee. Dit receptje voor heerlijke Nutella ijskoffie is voor 2 personen.
Dit heb je nodig
- 5 el Nutella
- 165 ml Zonnatura hazelnoot rijst drink
- 30 gr ongebrande hazelnoten
- 15 ijsklontjes
- 100 ml espresso forte
Zo maak je het
- Laat de helft van de nutella met 1/10 van de hazelnootdrink in 1 min. op laag vuur smelten in een steelpan.
- Verdeel de gesmolten nutella over de binnenkant van de glazen.
- Hak ondertussen de hazelnoten fijn en rooster de noten 2 min. in een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur.
- Doe de ijsklontjes, de espresso, de rest van de hazelnootdrink en de rest van de nutella in een blender.
- Verdeel de ijskoffie over de glazen. Garneer met de geroosterde hazelnoten.
Serveertip: Maak een mooi notenrandje rondom het glas: dip de randen van de glazen eerst in de gesmolten Nutella en vervolgens in de fijngehakte noten. Ook lekker met hazelnootlikeur (1/2 el per glas).
IJsblokjesvormen
Interessant blog? Deel het online 🙂
De BBQ schoonmaken
Een barbecue schoonmaken is misschien niet het leukste onderdeel van grillen, maar wel belangrijk. Tijdens het barbecueën blijven vet, marinades en etensresten achter op het grillrooster en in de barbecue. Door deze regelmatig te verwijderen, blijft je barbecue prettig in gebruik en klaar voor het volgende barbecue-moment.
Fruitsnijders
Op warme dagen gaat er weinig boven vers fruit. Een schaal aardbeien op tafel, een frisse fruitsalade of een stuk meloen uit de koelkast. Toch vraagt het voorbereiden van fruit soms meer werk dan je vooraf denkt.
Met de juiste fruitsnijder wordt het ontkronen, ontpitten en snijden van fruit een stuk eenvoudiger. Handig voor iedereen die graag geniet van vers fruit tijdens de zomermaanden.
De uiensnijder
Met een goede uiensnijder snij je sneller, veiliger en zonder tranen. En het mooie is: een uiensnijder is er in allerlei soorten en maten. Van fancy apparaten tot compacte hakmachines die zelfs je oma snapt.
Originele Vaderdagcadeaus
We hebben OXO’s Vaderdagcadeaus onderverdeeld in een paar categorieën. Zo vind je altijd iets wat bij je vader past.
10 tips om fruit te bewaren
Summer is coming! We mochten vorige week al even een voorproefje nemen op het zomerse weer in Nederland. Heerlijk, maar dit betekent helaas ook dat groente en fruit eerder bederft dan normaal. Jij bijt toch ook liever in een verse en knapperige appel dan in een melige? Natuurlijk zet je jouw tanden liever in vers fruit. Maar hoe zorg je ervoor dat het fruit (langer) vers blijft? We geven je graag een aantal praktische tips.
Een ijsblokjesvorm met deksel
Met de zomerse temperaturen van de afgelopen week stond bij veel mensen een koud glas water, ijskoffie of een verfrissende cocktail waarschijnlijk wat vaker op tafel. En wat mag daarbij niet ontbreken? IJsblokjes natuurlijk.