Sladressing bewaren en zelf sladressing maken. Dat doe je met de dressingshaker van OXO. Maar hoelang mag je een dressing in de koelkast bewaren? Dat hebben we voor je opgezocht! En we hebben een paar heerlijke dressings die je thuis kunt maken voor over je salade. Zo zet je altijd iets vernieuwends en iets lekkers op tafel. Eetsmakelijk!
Hoelang kan je sladressing bewaren?
Elke dressing heeft een andere houdbaarheid, dit hangt af van de ingrediënten. Maar over het algemeen kun je een sladressing 3-4 dagen afgesloten in de koelkast bewaren. Kijk, ruik en proef wel altijd voordat je het over een salade doet ook voor die tijd.
Niet alleen vanwege de voedselveiligheid maar smaken als knoflook en citrus kunnen ook minder van smaak worden wanneer je het langer bewaart. En je salade smaakt dan ineens een stuk minder lekker.
Vinaigrette bewaren
De traditionele vinaigrettes, bijvoorbeeld balsamico gaan langer mee. Soms zelfs tot een paar weken. Alles met verse knoflook moet echter binnen een paar dagen worden geconsumeerd, omdat de combinatie van knoflook en olie na verloop van tijd schadelijke bacteriën kan vormen.
Zelfgemaakte sladressing
Een salade is van zichzelf heel gezond en zonder een beetje dressing smaakt het ook zo. De dressing maakt vaak je salade helemaal af en geeft het een heerlijke smaak.
Het hebben van een paar soorten dressings is dus eigenlijk heel handig en lekker. Eigenlijk is een dressing net zoiets als een potje zout, peper of kruiden in een soep, pasta of rijstmaaltijd. En juist daarom is het zo leuk dat je deze smaakmaker heel gemakkelijk zelf kunt maken. Wij hebben alvast vier heerlijke dressings voor je uitgezocht die je thuis alvast kunt uitproberen.
Dressingshaker
Met een dressingshaker is de dressing nog sneller gemaakt. Je doet alle ingrediënten in de shaker en je shaked het geheel tot een heerlijke dressing.
Basis balsamico- vinaigrette
Zo maak je de basis vinaigrette met balsamico:
- Vul 1/3 deel van de fles of shaker met balsamicoazijn.
- Vul 2/3 van de fles of shaker met olijfolie.
- Doe er vervolgens mosterd, peper en zout bij naar smaak.
Doe alle ingrediënten in een dressingshaker en shake het tot een dressing. Deze dressing is een echte klassieker. Het past goed bij een slade van verse tomaten en mozzarella of geroosterde groente en kip
Pittige aioli
Zo maak je de pittige aioli:
- Half kopje mayonaise
- 1-2 teentjes geperste knoflook
- De schil en het sap van een citroen
Deze dip kun je het beste in een schaaltje roeren en vervolgens bewaren in een luchtdicht bakje. De pittige aioli dressing is heerlijk bij aardappeltjes, een stokbroodje of met een soepstengel.
Tzatziki
Zo maak je de Tzatziki dressing:
- 1 kom volle Griekse yoghurt
- Een halve geraspte komkommer
- 1 teentje geperste knoflook
- sap van 1 citroen
- Scheutje olijfolie
- Zout en peper naar smaak
De tzatziki kun je het beste maken in een schaaltje en bewaren in een luchtdicht bakje. Deze dip is een uitstekende aanvulling op rauwkost of Griekse gerechten.
Tahinsaus
Zo maak je de tahinsaus:
- Een half kopje tahin
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels water
- De schil en het sap van 1 citroen
- 1 teentje geperste knoflook
- Honing naar smaak
Tahinsaus is heerlijk wanneer je gerechten met falafel of veel granen serveert. Gewoon als een dipje.
Dressingshakers
Interessant blog? Deel het online 🙂
De beste knoflookpers is vaatwasserbestendig
Verse knoflook tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Met de juiste knoflookpers voeg je die heerlijke smaak in een handomdraai toe, zonder gedoe met
Wat is een roerzeef?
Een roerzeef wordt ook wel een passe-vite, draaizeef en passeerzeef genoemd. Het is een handige keukenhulp dat voedsel maalt en pureert.
Koken met een RVS hapjespan: de techniek, materiaalgebruik en de OXO Mira
RVS is onverwoestbaar, warmt snel en gelijkmatig op, krasvast en levert de beste smaakontwikkeling. Maar hoe gebruik je het optimaal?
Lekkere eenpansgerechten
Met eenpansgerechten zet je zonder veel gedoe een lekkere maaltijd op tafel. In deze blog vind je vijf makkelijke recepten met onder andere orzo, gnocchi, curry, shakshuka en noedels. Minder pannen, minder afwas en vooral: lekker eten.
Keramische koekenpan
Een keramische koekenpan is vooral handig als je graag makkelijk bakt. Een ei, omelet, pannenkoek of stukje vis laat gemakkelijk los en je hebt minder olie of boter nodig. Ook schoonmaken is prettig, want etensresten blijven minder snel aan de pan zitten.
Het verschil tussen een RVS en een keramische pan
Een RVS pan of toch liever een keramische pan? Ze hebben allebei hun voordelen. Maar wat is nu precies het verschil?
Bij OXO vind je beide soorten pannen. De OXO Mira is gemaakt van RVS. De OXO Agility, Mira Ceramic en Ceramic Pro hebben een keramische antiaanbaklaag.
In deze blog leggen we het verschil uit. Zo weet je precies welke pan bij jou past.