Tijdens het koken doe je vaak naast peper en zout ook andere kruiden en specerijen door je gerecht. En in ieder gerecht gaan andere ingrediënten. Voor je het weet ligt je lade of je kastje vol met allerlei potjes en zakjes. Tijd om daar iets aan te doen. OXO heeft handige voorraadbussen voor kruiden en specerijen zodat jouw kruidenkastje geordend is.
Inventariseren
Bijna iedereen heeft wel een verzameling gedroogde specerijen zoals kaneel, paprikapoeder, cayennepoeder en nootmuskaat. En een verzameling gedroogde kruiden zoals oregano, basilicum en koriander. Het is belangrijk om al die specerijen en kruiden te inventariseren zodat je weet wat je hebt en eventueel weg te gooien wat al langere tijd in je kastjes ligt.
Koel en droog bewaren
Gelukkig bederven specerijen en kruiden niet heel snel, maar ze verliezen na verloop van tijd wel hun smaak. Om de smaak zo lang mogelijk te behouden, bewaar je gedroogde kruiden op een koele, droge plaats zonder direct licht. En liever niet boven het fornuis. Door de warmte worden de kruiden sneller flauw. Als laatste is het verstandig de potjes gesloten te houden als je ze niet gebruikt.
Luchtdichte voorraadbus
Een goede manier om je kruiden en specerijen te organiseren is ervoor zorgen dat je kunt zien wat je hebt. Door je voorraadkast georganiseerd te houden, geniet je ook meer van het koken en bespaar je veel tijd. De OXO Pop Containers voor kruiden en specerijen helpen om je kruiden vers, netjes en opgeruimd te houden. Door de verschillende maten is er voor alles een geschikte voorraadbus. En je kunt de voorraadbussen neerzetten, stapelen of in een lade leggen.
Kruiden weggooien
Wanneer moet je je kruiden weggooien? Over het algemeen gaan gemalen specerijen ongeveer zes maanden mee, terwijl hele specerijen hun smaak tot vijf jaar kunnen behouden. Doe voordat je iets weggooit eerst een test. Strooi een beetje op je hand en ruik eraan. Verse kruiden en specerijen hebben veel geur, oude daarentegen niet. Zo weet je snel genoeg of je het nog kunt gebruiken of dat je er beter afscheid van kunt nemen.
Weer als nieuw
Wist je dat je de smaak van oude kruiden en specerijen weer kunt herstellen? Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en doe de hoeveelheid kruiden in de pan die je nodig hebt voor je gerecht. Rooster de kruiden één tot drie minuten in de pan totdat ze weer lekker ruiken. Gemalen specerijen zoals komijn, kaneel en kruidnagel zijn het makkelijkst. Laat de kruiden niet aanbranden, dit zorgt voor een bittere smaak.
Zelf kruiden maken
Nu je weet hoe je je kruiden bewaart en organiseert kun je aan de slag met het herinrichten van je kruidenkastje. Met de handige voorraadbussen voor kruiden en specerijen van OXO heb je in een handomdraai weer een geordende, opgeruimde kruidenla.
Voorraadbussen voor kruiden en specerijen
Interessant blog? Deel het online 🙂
Valentijnscocktails – 6 recepten
Voor een speciale gelegenheid, die deelt met je partner of een vriend, is het leuk om de dingen eens anders aan te pakken (letterlijk) met een nieuwe cocktail of twee. Dus probeer een van deze geweldige drankjes deze Valentijnsdag.
Kerstcadeau’s voor in de keuken
20 ideeën voor onder de kerstboom
Wat leg je onder de kerstboom? En wat geef je die keukenprins of prinses? Een handig cadeau natuurlijk, voor in de keuken. Want dat is perfect voor als je van gemak houdt, of het gewoon keihard nodig hebt.
Extra dun schillen
Misschien herken je dit wel: je koopt een nieuwe dunschiller en in het begin gaat het schillen fantastisch. Maar na een paar keer gebruik, en wat rondjes in de vaatwasser, merk je dat hij bot wordt. Voor je het weet belandt hij met de schillen in de prullebak. Zonde, want een goede dunschiller kan jarenlang meegaan.
De kracht van oranje groenten
De oranje kleur in oranje groenten en fruit komt vooral door bètacaroteen, een krachtige antioxidant die in je lichaam wordt omgezet in vitamine A.
kaasplank maken
De oranje kleur in oranje groenten en fruit komt vooral door bètacaroteen, een krachtige antioxidant die in je lichaam wordt omgezet in vitamine A.
7 Heerlijke Paasontbijtideeën
Met Pasen wil je iets speciaals op tafel zetten, toch? Om je te inspireren, hebben we 7 mooie Paasontbijtideeën voor je bedacht. Ze zijn allemaal feestelijk, smaakvol én makkelijk zelf te maken. Zeker met het juiste kookgerei.