De mango is niet meer weg te denken uit onze keuken. Van zoete toevoeging in hartige salades, tot de lekkerste (gezonde) desserts. De tropische vrucht is hot.
Dit sappige stuk fruit, van oorsprong uit Oost-Azië, zit boordevol vitamines en mineralen. Zo is hij misschien ook wel het ultieme tussendoortje op werk. Het hoge vitamine A- gehalte in de mango draagt bij aan de zorg voor onze ogen. En de aanwezigheid van tryptofaan wordt omgezet naar het gelukshormoon serotonine. Ook versterkt de hoeveelheid vitamine K onze botten.
Maar, hoe bereid je jouw mango nou op de juiste manier op je werk, thuis of op de camping? Het snijden van de gezonde snack is namelijk makkelijker gezegd dan gedaan. Met de volgende tips snij jij je mango’s binnenkort als een pro!
De juiste mango
Voor je de mango bereid, is het belangrijk dat hij rijp is. Rijpe mango’s voelen een beetje zacht aan, net als avocado’s en perziken. En veren zacht terug na indrukken. Ook hebben rijpe mango’s een sterke, zoete en fruitige geur rond de steel.
Is je mango nog niet rijp, bewaar ‘m dan met wat bananen. Dit bevordert het rijpingsproces. Een zure, alcoholische geur is een teken dat de mango overrijp is.
En ben je niet zo’n fan van de standaard “supermarkt mango”? Bij steeds meer toko’s vind je de Pakistaanse mango. Deze is uitzonderlijk zoet en bevat geen draadjes, wat het snijden weer makkelijker maakt.
De egelmethode
Dan is het nu de kunst jouw mango zonder geknoei te bereiden en eten. Zet de mango rechtop, dus met de steel naar het plafond, en snij de twee zijkanten eraf. Neem de twee helften en snij een rasterpatroon in het vruchtvlees. Keer de schil nu binnenstebuiten om de blokjes wat los te maken. Elke helft mango is precies een egeltje. Snij de blokjes af en klaar is je oranje vriend.
De overgebleven pluizige pit bevat waarschijnlijk nog veel vruchtvlees. Het recht van de chef: dat deel mag jij eraf eten.
Mangosnijder 3-in-1
De OXO Mangosnijder 3-in-1 is een handig hulpmiddel voor jou als mangoliefhebber. Met de Mangosnijder kun je gemakkelijk snijden, de vrucht uit de schil nemen en scheppen.
Gebruik het gekartelde mes om te snijden. De unieke lepel aan de achterkant van het mes gebruik je om het fruit efficiënt van de schil te verwijderen. Met de mangosnijder hou je het proces makkelijk, snel en geheel in stijl.
Citruspers
2-in-1
Nog zo’n vrolijk, oranje hulpmiddel voor jouw vitamientjes is de 2-in-1 Citruspers. Afhankelijk van de vrucht kies je voor de grote of de kleine pers. Denk aan sinaasappels, limoenen, grapefruits en indirect is de citruspers voor heerlijke cocktails.
Prep Julienne-snijder
Met deze oranje dunschiller maak je perfecte juliënnestrookjes uit stevige fruit- en groentesoorten. Zo maak je gemakkelijk vrolijke fruitsliertjes om je cocktails te versieren. Of dunne groentesliertjes voor in je salades, als garnering en voor Aziatische recepten.
10 tips om fruit te bewaren
Summer is coming! We mochten vorige week al even een voorproefje nemen op het zomerse weer in Nederland. Heerlijk, maar dit betekent helaas ook dat groente en fruit eerder bederft dan normaal. Jij bijt toch ook liever in een verse en knapperige appel dan in een melige? Natuurlijk zet je jouw tanden liever in vers fruit. Maar hoe zorg je ervoor dat het fruit (langer) vers blijft? We geven je graag een aantal praktische tips.
Een ijsblokjesvorm met deksel
Met de zomerse temperaturen van de afgelopen week stond bij veel mensen een koud glas water, ijskoffie of een verfrissende cocktail waarschijnlijk wat vaker op tafel. En wat mag daarbij niet ontbreken? IJsblokjes natuurlijk.
Je fornuis schoonmaken
Een fornuis krijgt dagelijks veel te verduren. Overgekookte pasta, vetspetters en aangekoekte etensresten hopen zich sneller op dan je denkt. Gelukkig hoeft het schoonmaken van je fornuis helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met de juiste aanpak én slimme hulpmiddelen van OXO houd je jouw keuken eenvoudig fris en schoon.
Zelf kersentaart maken
Zelf kersentaart maken, het is er weer bijna tijd voor. Van begin juni tot ongeveer eind juli begin augustus is het kersenseizoen in Nederland. Dat
Handige BBQ-accessoires – een kijkje achter te schermen
In deze blog duiken we in de handige BBQ-tools van OXO. Ze hebben doordachte functies en dankzij de lange levensduur zijn ze super duurzaam. Wij geven je een kijkje achter de schermen en vertellen hoe elke tool is ontwikkeld.
De 10 beste Moederdagcadeaus
Ben jij op zoek naar een leuk Moederdagcadeau? Zet je moeder in het zonnetje met de handigste Moederdagcadeaus van OXO Good Grips. Wij hebben 10 cadeaus op een rijtje gezet die leuk en praktisch zijn. Zo geef je je moeder een cadeautje waar ze ook echt iets aan heeft.