Met mooi weer is het heerlijk om te gaan picknicken. Gezellig met vrienden of romantisch met z’n twee. In het park, aan een meertje of heerlijk op het strand. Mogelijkheden genoeg! In dit blog lees je een lekker en gezond recept om mee te nemen tijdens je picknick. Voeg daar een lekker drankje bij en een goed kleed en je bent helemaal voorbereid op een leuke middag.
Zomerse picknick
Om de picknick een gezonde twist te geven, hebben wij een lekker recept voor een ‘courgettini met vegapesto’ voor je klaarliggen. Voor het bereiden van een courgettini met vegapesto kun je het best werken met een spiraalsnijder. Een spiraalsnijder draait namelijk makkelijk de juiste slierten van de courgette. Verder zit er in het recept avocado verwerkt, waar je het best een goede avocadosnijder voor kan gebruiken. Met de OXO avocadosnijder kun je makkelijk snijden, ontpitten en scheppen.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 12 cherrytomaatjes
- Handje zwarte olijven
- Handje rucola
- 2 avocado’s
- 1 bos basilicum
- 60 gram pijnboompitjes
- Sap van 1 citroen
- Een beetje zwarte peper
- Een beetje zout
Bereiding
- Neem de 2 courgettes en maak er met de Spiraalsnijder slierten van
- Optioneel kunt u de courgetteslierten even stomen
- Doe de 2 avocado’s, basilicum, pijnboompitjes, citroensap, peper en zout in de mengkom
- Maak er een gladde pesto van
- Mix de courgetteslierten en de pesto
- Verdeel deze ‘spaghetti’ over de borden
- Garneer de gerechten met in kwarten gesneden cherrytomaatjes en in plakken gesneden olijven
Een picknick is zo bereid met het kookgerei van OXO en in de handige Prep & Go bakjes neem je het overal mee naartoe
On the go
Nu je klaar bent met het bereiden van de courgettini, heb je natuurlijk een bakje nodig om het gerecht mee te nemen. Bij OXO hebben we een handige lunchbox en een snackbox. Deze boxen voor onderweg dienen perfect voor de courgettini. Deze boxen zijn lekvrij en je kan droge- en natte ingrediënten scheiden. Zo houdt je de gerechten altijd vers!
Een lekkere salade
Voor een gezonde picknick op het strand, het park of in je achtertuin is een salade natuurlijk ook altijd goed en lekker. Op de markt of in de supermarkt haal je wat mooie groenten en fruit. Eventueel aangevuld met noten, honing en verse ingrediënten voor de sladressings. En in no-time zet je een volwaardige, gezonde maaltijd op tafel. Lees hier meer over de beste saladetips!
Picknick accessoires
Interessant blog? Deel het online 🙂
Handige BBQ-accessoires – een kijkje achter te schermen
In deze blog duiken we in de handige BBQ-tools van OXO. Ze hebben doordachte functies en dankzij de lange levensduur zijn ze super duurzaam. Wij geven je een kijkje achter de schermen en vertellen hoe elke tool is ontwikkeld.
De 10 beste Moederdagcadeaus
Ben jij op zoek naar een leuk Moederdagcadeau? Zet je moeder in het zonnetje met de handigste Moederdagcadeaus van OXO Good Grips. Wij hebben 10 cadeaus op een rijtje gezet die leuk en praktisch zijn. Zo geef je je moeder een cadeautje waar ze ook echt iets aan heeft.
Zo ontpit je verse olijven
Olijven zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan allerlei gerechten, ze zijn ook een bron van gezonde vetten en antioxidanten. Je ontpit de verse olijven heel eenvoudig thuis met de OXO olijfontpitter.
Kunststof snijplank
Een kunststof snijplank? of een houten? Of toch een glazen? Dat is vaak de keuze waar je voor staat. Kunststof is licht en makkelijk, terwijl houten planken dikker en zwaarder zijn. Maar hout voelt ook dichter bij de natuur. Dus wat is nu de beste keuze?
Hoe gebruik je de OXO Rapid Brewer
In een handomdraai de perfecte koffie zetten. Dit is een handleiding voor het gebruik van de OXO Rapid Brewer.
Met de OXO Rapid Brewer zet je thuis of onderweg heerlijke, geconcentreerde koffie. Zonder dat je stroom nodig hebt. En met deze geconcentreerde koffie maak je eenvoudig warme koffie of een favoriete cold brew.
Een compacte mandoline
Met een mandoline snijd je groenten en fruit snel en gelijkmatig. De OXO mandoline biedt instelbare snijdiktes, stabiliteit tijdens gebruik en een veilige manier van werken met de handbeschermer.
Dit maakt het voorbereiden van ingrediënten efficiënter en overzichtelijker in de keuken.