Er gaat niks boven het maken van een lekkere appeltaart. Denk alleen al aan de heerlijke geur wanneer je bezig bent… Appeltaart is echt een klassieker onder de taarten en dat geldt niet alleen in Nederland. Over de hele wereld vinden mensen appeltaart lekker. Wij kunnen niet zonder onze Hollandse appeltaart, terwijl de Fransen juist zweren bij hun Tarte aux Pommes. En de Amerikanen zijn weer dol op Apple Pie.
Handige tools
Iedereen kan een appeltaart bakken. Goed bakgerei maakt dit makkelijk. De OXO Good Grips tools maken het bakken echt makkelijker. Neem bijvoorbeeld de OXO Appeldeler, de brede garde of de siliconen spatels. Stuk voor stuk producten die jou echt helpen. Bekijk hier meer bakgerei.
De lekkerste recepten
Een appeltaartrecept helpt jou natuurlijk ook. Wij hebben drie lekkere en eenvoudige appeltaartrecepten in dit blog. Een Hollandse, een Franse en een Amerikaanse. Geïnspireerd door Janneke Philippi.
Een Hollandse appeltaart
- 300 gram bloem
- 200 gram suiker
- 175 gram boter
- 2 eieren
- 1 kilo appels
- 1,5 theelepel gemalen kaneel
- 100 gram rozijnen
Deze ingrediënten zijn voor een Hollandse Appeltaart in een springvorm van 24 centimeter.
Bereiden
- Doe de bloem, de boter, anderhalf ei, 100 gram suiker en een beetje zout in de mengkom en kneed het met de keukenmachine tot een kruimelig deeg. Maak van het deeg een mooie bal, wikkel hem in huishoudfolie en laat hem minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen.
- Gebruik 2/3 van het deeg om de springvorm aan de binnenkant te bekleden. Zowel de bodem als de randen. Vet de springvorm eerst in met een beetje boter. Anders krijg je straks de taart niet meer uit de vorm.
- Schil de appels met een dunschiller en snij ze in blokjes. Meng de appelblokjes met de 100 gram suiker die je nog had staan en de kaneel en de rozijnen. Doe er een beetje citroensap bij voor een frissere smaak. Dit hele mengsel giet je vervolgens zorgvuldig in de keurig bekleedde springvorm.
- Gebruik het overgebleven deeg voor het vlechtwerk op de appeltaart. Bestrijk dit vlechtwerk met behulp van een bakkwast met ei.
- Bak de Hollandse Appeltaart op 180 graden in ongeveer 60 minuten gaar.
Een Franse appeltaart
- 100 gram boter
- 150 gram suiker
- 200 gram bloem
- 3 eieren
- 125 milliliter crème fraîche
- 75 milliliter melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 appels
Bereiding
- Doe de bloem, de boter, 1 ei en 100 gram suiker in de mengkom en kneed het met de keukenmachine tot een soepel deeg. Maak van het deeg een mooie bal, wikkel hem in huishoudfolie en laat hem minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen.
- Vet de springvorm in met een beetje boter. Bekleed de springvorm met het deeg. Zowel de bodem als de rand. Leg bakpapier op de deegbodem en leg daar blindvulling bovenop. Bak de taartbodem een kleine 20 minuten op 180 graden.
- Klop met een grote garde de crème fraîche, de melk, de vanillesuiker, 50 gram suiker en 2 eieren tot een glad mengsel. Schil de appels en snij ze in partjes (eerst in vieren, dan ieder stukje in 8 partjes)
- Schenk het mengsel in de taartbodem en druk de appelpartjes in de room.
- Bak de Franse Appeltaart op 180 graden in 30 minuten gaar.
- Bestrooi de taart met de bloemverstuiver met wat poedersuiker.
Een Amerikaanse appeltaart
- 2 eieren
- 400 gram bloem
- 125 gram suiker
- 225 gram boter
- 1 kilo appels
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 100 gram pecannoten
Bereiding
- Splits 1 ei met de eierscheider. Doe de bloem, de boter, 1 ei, 1 eidooier, 50 gram suiker en een beetje zout in de mengkom en kneed het met de keukenmachine tot een samenhangend deeg. Maak van het deeg een mooie bal, wikkel hem in huishoudfolie en laat hem minstens 30 minuten in de koelkast afkoelen.
- Gebruik 2/3 van het deeg om de springvorm aan de binnenkant te bekleden. Zowel de bodem als de randen. Laat het deeg iets over de rand hangen. Vet de springvorm eerst in met een beetje boter.
- Schil de appels en snij ze in plakjes. Meng de appels met de 75 gram suiker die je nog had staan en de kaneel en de pecannoten.
- Schep het appelmengsel in de taartbodem
- Maak van het overige deeg een mooie deeglap om te taart mee af te dekken. Druk hem bij de randen goed aan. Maak een paar sneetjes in dit deksel van deeg, bestrijk hem met losgeklopt eiwit en bestrooi hem met suiker.
- Bak de Amerikaanse Appeltaart op 180 graden in ongeveer 45 minuten gaar.
Bakgerei
Interessant blog? Deel het online 🙂
Hoe gebruik je de OXO Rapid Brewer
In een handomdraai de perfecte koffie zetten. Dit is een handleiding voor het gebruik van de OXO Rapid Brewer.
Met de OXO Rapid Brewer zet je thuis of onderweg heerlijke, geconcentreerde koffie. Zonder dat je stroom nodig hebt. En met deze geconcentreerde koffie maak je eenvoudig warme koffie of een favoriete cold brew.
Een compacte mandoline
Met een mandoline snijd je groenten en fruit snel en gelijkmatig. De OXO mandoline biedt instelbare snijdiktes, stabiliteit tijdens gebruik en een veilige manier van werken met de handbeschermer.
Dit maakt het voorbereiden van ingrediënten efficiënter en overzichtelijker in de keuken.
Siliconen ovenwanten
Siliconen ovenwanten zijn veilig, stijlvol en onmisbaar in jouw keuken. Wie regelmatig kookt of bakt, weet dit als geen ander.
Handige schoonmaaktips
De voorjaarsschoonmaak is een goed moment om je huis weer fris en schoon te maken. Het hoeft ook niet veel werk te zijn. In deze blog delen we handige schoonmaaktips voor verschillende plekken in huis en laten we zien hoe de schoonmaakproducten van OXO het schoonmaken makkelijker maken.
Vierkante voorraadpotten
Ben je op zoek naar een slimme manier om jouw keuken georganiseerd te houden? Dan zijn vierkante voorraadpotten de perfecte oplossing voor je. Vierkante potten zijn namelijk niet alleen praktisch, maar ook stijlvol. In dit artikel vertellen we je alles over de voordelen van grote, stapelbare voorraadpotten. En waarom de OXO POP Containers een uitstekende keuze zijn voor jouw voorraadbeheer.
Valentijnscocktails – 6 recepten
Voor een speciale gelegenheid, die deelt met je partner of een vriend, is het leuk om de dingen eens anders aan te pakken (letterlijk) met een nieuwe cocktail of twee. Dus probeer een van deze geweldige drankjes deze Valentijnsdag.