Wat is een juliënnesnijder? Met een juliënnesnijder geef je net dat beetje extra aandacht aan je gerecht. Eigenlijk is het niks anders dan een dunschiller met een gekarteld mes. Je kunt er groentes als komkommer en wortel mee in sliertjes raspen. Leuk voor een zomerse salade, een pokébowl of als tussendoortje voor jezelf of je kinderen.
Waar komt juliënne vandaan?
Juliënne is een Franse keukenterm. Het betekent zeer fijngesneden groente. Hier worden de vierkante reepjes of staafjes bedoeld van ongeveer 1-3 millimeter dik en 3-4 centimeter lang. Precies waar de juliënnesnijder voor is gemaakt. Juliënne wordt gebruikt als vulling in soepen, sauzen en salades.
De juliënnesnijder
De juliënnesnijder heeft een zeer zacht en comfortabel handvat met anti-slip. Het scherpe blad is van Japans RVS en is voorzien van een transparant beschermkapje die automatisch open dicht gaat tijdens het schillen. Na gebruik mag de juliënneschiller gewoon in de vaatwasser.
Juliënne snijden
Stevige fruit- en groentesoorten zoals courgettes, wortelen, aardappelen en appels zijn perfect om juliënne te snijden. Maar ook citrusvruchten kun je ervoor gebruiken. En dan met name de schil. Bijvoorbeeld voor een cocktail of als ingrediënt bij het bakken.
De juliënnesnijder is onmisbaar in de keukenla. Bij OXO hebben we nog meer fijne dunschillers.
OXO dunschillers
De juliënnesnijder is eigenlijk een dunschiller om groente in dunne sliertjes te snijden. Achter de schermen bij OXO wordt er meer nagedacht over het design van de dunschillers dan je misschien zou denken. Er is nagedacht over het mesje, de fijne greep en zelfs de grote en de vorm van de dunschillers.
Het design
De dunschillers zijn gemaakt met de bewegingsvrijheid in gedachten. OXO zag dat tijdens het schillen, de hand steeds verder richting het mesje gleed. Daarom werd er besloten om de dunschiller eenvoudiger en vooral ook comfortabeler te maken. Daarom zijn de antislip handvaten nu ook aan de zijkanten van de dunschiller verlengt. Zo kunnen zelfs gladde handen het schillen niet in de weg staan.
Lichte bediening
Het doel van de dunschillers is om hem voor iedereen fijn in gebruik te laten zijn. En dat is ook zeker gelukt. Om de dunschillers te gebruiken is weinig kracht nodig, heb je geen stevige grip nodig en hij glijdt moeiteloos door de verschillende soorten groenten en fruit.
Juliënnesnijders
Interessant blog? Deel het online 🙂
De beste knoflookpers is vaatwasserbestendig
Verse knoflook tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Met de juiste knoflookpers voeg je die heerlijke smaak in een handomdraai toe, zonder gedoe met
Wat is een roerzeef?
Een roerzeef wordt ook wel een passe-vite, draaizeef en passeerzeef genoemd. Het is een handige keukenhulp dat voedsel maalt en pureert.
Koken met een RVS hapjespan: de techniek, materiaalgebruik en de OXO Mira
RVS is onverwoestbaar, warmt snel en gelijkmatig op, krasvast en levert de beste smaakontwikkeling. Maar hoe gebruik je het optimaal?
Lekkere eenpansgerechten
Met eenpansgerechten zet je zonder veel gedoe een lekkere maaltijd op tafel. In deze blog vind je vijf makkelijke recepten met onder andere orzo, gnocchi, curry, shakshuka en noedels. Minder pannen, minder afwas en vooral: lekker eten.
Keramische koekenpan
Een keramische koekenpan is vooral handig als je graag makkelijk bakt. Een ei, omelet, pannenkoek of stukje vis laat gemakkelijk los en je hebt minder olie of boter nodig. Ook schoonmaken is prettig, want etensresten blijven minder snel aan de pan zitten.
Het verschil tussen een RVS en een keramische pan
Een RVS pan of toch liever een keramische pan? Ze hebben allebei hun voordelen. Maar wat is nu precies het verschil?
Bij OXO vind je beide soorten pannen. De OXO Mira is gemaakt van RVS. De OXO Agility, Mira Ceramic en Ceramic Pro hebben een keramische antiaanbaklaag.
In deze blog leggen we het verschil uit. Zo weet je precies welke pan bij jou past.