Winkelwagentje

 

✓ De beste service en garantie

Gratis verzenden vanaf €30,-

 

✔ Gratis retourneren

Recept oranje tompoucen

Recept oranje tompoucen

Driewerf hoera, het is bijna Koningsdag. De straten kleuren oranje en de vlaggen gaan uit. Er worden Koningsspelen georganiseerd en een vrijmarkt. Maar koffie met een traditionele oranje tompouce is ook een echte traditie met Koningsdag. De oranje tompoucen koop je bij de bakker, in de supermarkt, of je maakt ze lekker zelf. We vonden dit toprecept. Bakken maar!

Handige tools

Allereerst zorg je ervoor dat je de handige tools allemaal bij de hand hebt:

Ingrediënten

Vervolgens haal je alle ingrediënten in huis.

  • 2 eierdooiers
  • 25 gram bloem
  • 250 milliliter melk
  • 40 gram basterdsuiker
  • 100 gram poedersuiker
  • ½ vanillestokje
  • 1 eiwit
  • Zout
  • 1 flesje oranje voedingskleurstof
  • Paar druppels citroensap
  • Bladerdeeg (8 plakken van 8 x 16 centimeter)
Recept voor oranje tompoucen

Zo maak je de tompoucen

Nu alles klaarstaat kunnen we gaan mengen, bereiden en bakken. Doe je schort om en bakken maar.

  1. Laat het bladerdeeg op het aanrecht ontdooien. Maak ondertussen de pudding
  2. Verwarm de melk, een beetje zout en het vanillestokje ongeveer 15 minuten. Zorg ervoor dat de melk net niet kookt
  3. Haal het vanillestokje uit de melk, verwijder de zaadjes en doe het stokje weer terug in de melk
  4. Doe de eierdooiers, de suiker en de bloem in een mengkom
  5. Roer dit totdat het beslag dik wordt en meng er de helft van de melk doorheen
  6. Roer het geheel goed door elkaar en doe het mengsel bij de rest van de melk in de pan
  7. Roer het mengsel goed door elkaar op laag vuur. Als de pudding dik is, haal je de pan van het vuur. Dek het af met huidhoudfolie en zet de pudding in de koelkast
  8. Nu maakt je het glazuur. Zeef de poedersuiker en doe er een paar druppels citroensap en het eiwit bij
  9. Meng het geheel gedurende 3 minuten. Voeg vervolgens de oranje kleurstof toe
  10. Verwarm de oven voor op 220 graden
  11. Bestrooi de bakplaat met wat bloem
  12. Snij uit het bladerdeeg 8 plakken van 8 x 16 centimeter en leg ze op de bakplaat
  13. Bestrijk het bladerdeeg met een beetje eiwit en bak ze ongeveer 10 minuten
  14. Op de onderste plak smeer je de dikke laag pudding. Deze dek je af met de tweede plak. Op de tweede plak smeer je het glazuur
  15. Optioneel kun je nog een streepje slagroom op je oranje tompouce doen. Oh ja, en een vlaggetje natuurlijk. Het is immers Koningsdag! 👑

Het resultaat

Het resultaat zijn de lekkerste oranje tompoucen die je ooit hebt geproefd. Want niets is zo lekker als zelfgemaakte tompoucen. Die je met een kopje koffie serveert en waarmee je geniet van een heerlijke zonnige Koningsdag.

Interessant blog? Deel het online 🙂

Originele Vaderdagcadeaus
Blog
OXO Good Grips Shop

Originele Vaderdagcadeaus

Op Vaderdag mag je je vader in het zonnetje zetten. En misschien tijdens het ontbijt een mooi cadeau overhandigen. Is jouw vader een echte kookfanaat?

Handige BBQ-accessoires
Blog
Brechje

Handige BBQ-accessoires

De handige producten van OXO zijn overal te vinden. Van je voorraadkasten tot het aanrecht en zelfs in de badkamer. In deze blog duiken we

Recept voor Moederdag
Blog
Brechje

Recept voor Moederdag

Ben je nog op zoek naar een lekker recept voor het moederdagontbijt? Dan hebben wij misschien wel het recept dat je zoekt! Verras je moeder

Het aspergeseizoen is begonnen
Blog
Brechje

Het aspergeseizoen is begonnen

Het aspergeseizoen is begonnen. Dat betekent dat deze lekkere en gezonde groente weer verkrijgbaar is in de supermarkt, bij de groenteboer en op de markt.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *