Zondag 19 juni is het Vaderdag. Dan zetten we alle vaders een dagje extra in het zonnetje. Verras jij je vader of partner met een heerlijk ontbijt (op bed)? We hebben een heerlijk recept gemaakt voor de perfecte start van Vaderdag, namelijk American Pancakes met stukjes banaan en blauwe bessen.
American pancakes
Hieronder vind je een recept voor een American pancakes. Heel lekker, en gezonder met elk extra stuk fruit wat je erop doet. Geloof ons maar, hier wordt je vader of partner heel blij van.
Ingrediënten beslag
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel baksoda
- 1 eetlepel suiker
- 175 milliliter melk
- ½ theelepel kaneel
- 1 ei
- 50 gram ongezouten roomboter
- 5 eetlepels stroop
- Beetje poedersuiker
Toppings
- Handje blauwe bessen
- 1 banaan
- Stroop
- Handje aardbeien
Mocht je vader niet van blauwe bessen, banaan of aardbei houden kun je dit fruit ook ruilen met fruit dat je vader wel lekker vindt.
Beslag maken
Om het beslag te maken doe je de baksoda, het zelfrijzend bakmeel, kaneel en de suiker in een kom. De OXO Maatlepels zijn perfect om de juiste hoeveelheden toe te voegen. Bijvoorbeeld een 1/2 theelepel kaneel. Roer met een OXO Brede Garde de melk en het ei erdoor. Smelt 20 gram boter en roer dit ook door het beslag.
Bakken maar
Nu het beslag klaar is, verhit je een beetje boter in een koekenpan en voeg je 3 flinke eetlepels beslag toe voor 3 pancakes. Wil je precies te werk gaan met het toevoegen van het beslag? Met de OXO Precision Beslagdispenser doseer je de perfecte hoeveelheid beslag zonder te knoeien. Bak de pancakes tot al het beslag op is en houd ze daarna warm onder een bord. Gebruik eventueel de OXO Extra Flexibele Pannenkoekspatel om de pannenkoeken gemakkelijk om te draaien.
Finishing touch
Nu alle pancakes gebakken zijn, maak je stapels van 3 pancakes met blauwe bessen ertussen. Snijd de banaan en aardbeien in plakjes en leg ze samen met de rest van de bessen bovenop de pancakes. Giet de stroop en strooi de poedersuiker overheen voor de finishing touch. Dat wordt smullen…
Andere alternatieven
Houd jouw vader niet van pancakes maar liever van een lekker eitje? Maak dan een gepocheerd eitje met de OXO eierpocheerder.
Bakaccessoires
Interessant blog? Deel het online 🙂
De beste knoflookpers is vaatwasserbestendig
Verse knoflook tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Met de juiste knoflookpers voeg je die heerlijke smaak in een handomdraai toe, zonder gedoe met
Wat is een roerzeef?
Een roerzeef wordt ook wel een passe-vite, draaizeef en passeerzeef genoemd. Het is een handige keukenhulp dat voedsel maalt en pureert.
Koken met een RVS hapjespan: de techniek, materiaalgebruik en de OXO Mira
RVS is onverwoestbaar, warmt snel en gelijkmatig op, krasvast en levert de beste smaakontwikkeling. Maar hoe gebruik je het optimaal?
Lekkere eenpansgerechten
Met eenpansgerechten zet je zonder veel gedoe een lekkere maaltijd op tafel. In deze blog vind je vijf makkelijke recepten met onder andere orzo, gnocchi, curry, shakshuka en noedels. Minder pannen, minder afwas en vooral: lekker eten.
Keramische koekenpan
Een keramische koekenpan is vooral handig als je graag makkelijk bakt. Een ei, omelet, pannenkoek of stukje vis laat gemakkelijk los en je hebt minder olie of boter nodig. Ook schoonmaken is prettig, want etensresten blijven minder snel aan de pan zitten.
Het verschil tussen een RVS en een keramische pan
Een RVS pan of toch liever een keramische pan? Ze hebben allebei hun voordelen. Maar wat is nu precies het verschil?
Bij OXO vind je beide soorten pannen. De OXO Mira is gemaakt van RVS. De OXO Agility, Mira Ceramic en Ceramic Pro hebben een keramische antiaanbaklaag.
In deze blog leggen we het verschil uit. Zo weet je precies welke pan bij jou past.