Zondag 19 juni is het Vaderdag. Dan zetten we alle vaders een dagje extra in het zonnetje. Verras jij je vader of partner met een heerlijk ontbijt (op bed)? We hebben een heerlijk recept gemaakt voor de perfecte start van Vaderdag, namelijk American Pancakes met stukjes banaan en blauwe bessen.
American pancakes
Hieronder vind je een recept voor een American pancakes. Heel lekker, en gezonder met elk extra stuk fruit wat je erop doet. Geloof ons maar, hier wordt je vader of partner heel blij van.
Ingrediënten beslag
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 theelepel baksoda
- 1 eetlepel suiker
- 175 milliliter melk
- ½ theelepel kaneel
- 1 ei
- 50 gram ongezouten roomboter
- 5 eetlepels stroop
- Beetje poedersuiker
Toppings
- Handje blauwe bessen
- 1 banaan
- Stroop
- Handje aardbeien
Mocht je vader niet van blauwe bessen, banaan of aardbei houden kun je dit fruit ook ruilen met fruit dat je vader wel lekker vindt.
Beslag maken
Om het beslag te maken doe je de baksoda, het zelfrijzend bakmeel, kaneel en de suiker in een kom. De OXO Maatlepels zijn perfect om de juiste hoeveelheden toe te voegen. Bijvoorbeeld een 1/2 theelepel kaneel. Roer met een OXO Brede Garde de melk en het ei erdoor. Smelt 20 gram boter en roer dit ook door het beslag.
Bakken maar
Nu het beslag klaar is, verhit je een beetje boter in een koekenpan en voeg je 3 flinke eetlepels beslag toe voor 3 pancakes. Wil je precies te werk gaan met het toevoegen van het beslag? Met de OXO Precision Beslagdispenser doseer je de perfecte hoeveelheid beslag zonder te knoeien. Bak de pancakes tot al het beslag op is en houd ze daarna warm onder een bord. Gebruik eventueel de OXO Extra Flexibele Pannenkoekspatel om de pannenkoeken gemakkelijk om te draaien.
Finishing touch
Nu alle pancakes gebakken zijn, maak je stapels van 3 pancakes met blauwe bessen ertussen. Snijd de banaan en aardbeien in plakjes en leg ze samen met de rest van de bessen bovenop de pancakes. Giet de stroop en strooi de poedersuiker overheen voor de finishing touch. Dat wordt smullen…
Andere alternatieven
Houd jouw vader niet van pancakes maar liever van een lekker eitje? Maak dan een gepocheerd eitje met de OXO eierpocheerder.
Bakaccessoires
Interessant blog? Deel het online 🙂
Tips voor een geordende en schone keuken
Het is lente en met de warmere temperaturen borrelen de schoonmaakkriebels op. Maar waar komt dit toch vandaan? Vroeger begon de échte grote schoonmaak als
Het beste droogrek voor waterflessen
Tegenwoordig kun je er bijna niet meer omheen; de (plasticvrije) waterfles. Overal duiken ze op. Waar ze voorheen alleen gebruikelijk waren in de sportschool, kom
BBQ Checklist
De beste BBQ begint met een uitmuntende voorbereiding. Dit is de BBQ Checklist die alle andere lijsten overbodig maakt. Een checklist die meer is dan
Afwasborstelhouder
Een houder voor de afwasborstel houdt je aanrecht netjes en opgeruimd. Hij biedt plaats aan meerdere borstels en/of sponzen. En die kunnen hierin perfect uitlekken
Vershoudbakjes met luchtdichte sluiting
De OXO Vershoudbakjes zijn voorzien van een luchtdichte sluiting met een siliconen ring en soepel sluitende clips. Zo blijft de inhoud lang vers als je
Hoe werkt OXO GreenSaver?
De OXO GreenSaver zorgt ervoor dat jouw groente en fruit langer vers blijft, zodat je minder hoeft weg te gooien. OXO GreenSavers hebben een lange levensduur.