Een ceasarsalade maken. Bijvoorbeeld als sidedish tijdens een diner met vrienden. En de leftovers neem je de volgende dag mee naar je werk. Wij hebben een heerlijk recept gevonden om zelf een ceasarsalade te maken. Inclusief een heerlijke dressing speciaal voor ceasarsalades. Benieuwd naar het recept? Lees gauw verder.
Romeinse sla
Als je een ceasarsalade maakt voor 4 – 6 personen was en snijd je één krop Romeinse Sla. Snij de sla in stukken of maak de salade met bladeren. Doe de sla in een vergiet en was het af onder de kraan. Vervolgens droog je de sla met een slacentrifuge. Met de slacentrifuge van OXO was en droog je de sla door het uitneembare mandje.
Knapperige crroutons
Croutons mogen natuurlijk niet ontbreken in een ceasarsalade. Om de croutons te maken bestrijk je vier sneetjes zuurdesem- of boerenbrood aan beide kanten met olijfolie. Doe dit met behulp van een bakkwast. En bestrooi je ze met een beetje zeezout.
Vervolgens bak je het brood aan beide kanten goudbruin. Haal het brood uit de pan, laat het afkoelen en scheur het vervolgens in kleine stukjes of snij het in blokjes.
Parmezaanse kaas
Super lekker bij een ceasarsalade is wat Parmezaanse kaas. Je raspt dit gemakkelijk met de blokrasp. De hoeveelheid Parmezaanse kaas is helemaal naar eigen smaak. Wij vinden het lekker om de kaas als laatste over de salade te doen maar je kunt dit ook doen wanneer de croutons in de salade gaan.
Met het fijne keukengerei van OXO Good Grips maak je lekkerste gerechten voor thuis en onderweg.
Groente voor wat kleur
Een klassieke ceasarsalade is Romeinse sla, croutons, geraspte Parmezaanse kaas, kip en een dressing. Maar wat meer kleur en smaak toevoegen aan je salade is natuurlijk altijd lekker en gezond. Je kunt bijvoorbeeld tomaatjes, komkommer of een gekookt eitje aan je ceasarsalade. Of doe er eens een gesneden avocado in.
Maak een dressing
Er zijn twee manieren om je ceasarsalade op te dienen. Je kunt de Romeinse sla is stukjes snijden en deze husselen met de andere ingrediënten. Of je laat de bladeren heel en legt deze op een bord. Vervolgens leg je de overige ingrediënten in het midden. Wat je ook verzint een heerlijke dressing kan natuurlijk niet ontbreken.
Hieronder vind je het recept voor een heerlijke ceasarslade dressing.
Dit heb je nodig
- 1 citroen
- 2 middelgrote eieren
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels dijonmosterd
- 2 theelepels kristalsuiker
- 6 ansjovisfilets in olijfolie
- 200 milliliter olijfolie
- Parmezaanse kaas
- Dressingshaker
- Eierscheider
Zo maak je de dressing
- Boen de citroen schoon en rasp de schil boven de dressingshaker. Pers ook de citroenvrucht uit. Scheid het eigeel van het eiwit, doe het eigeel in de dressingshaker. Shake dit alvast goed door elkaar.
- Als de eerste ingrediënten zijn gemixt doe je gesneden knoflook, dijonmosters, kristalsuiker, olijfolie en Parmezaanse kaas in de dressingshaker. Wanneer de dressing te dik blijft kun je er nog een beetje water of citroensap aan toevoegen.
- Breng de dressing op smaak met peper.
Maak de salade af
Voeg gegrilde kipfilet toe aan je salade. Of bak zelf kipfilet. Verdeel de dressing over de salades en serveer de salade. Eetsmakelijk! Wil je liever een andere dressing over de ceasarsalade doen? Bekijk de recepten in deze blog dan eens
Caesarsalade maken
Interessant blog? Deel het online 🙂
Zo ontpit je verse olijven
Olijven zijn niet alleen een heerlijke toevoeging aan allerlei gerechten, ze zijn ook een bron van gezonde vetten en antioxidanten. Je ontpit de verse olijven heel eenvoudig thuis met de OXO olijfontpitter.
Kunststof snijplank
Een kunststof snijplank? of een houten? Of toch een glazen? Dat is vaak de keuze waar je voor staat. Kunststof is licht en makkelijk, terwijl houten planken dikker en zwaarder zijn. Maar hout voelt ook dichter bij de natuur. Dus wat is nu de beste keuze?
Hoe gebruik je de OXO Rapid Brewer
In een handomdraai de perfecte koffie zetten. Dit is een handleiding voor het gebruik van de OXO Rapid Brewer.
Met de OXO Rapid Brewer zet je thuis of onderweg heerlijke, geconcentreerde koffie. Zonder dat je stroom nodig hebt. En met deze geconcentreerde koffie maak je eenvoudig warme koffie of een favoriete cold brew.
Een compacte mandoline
Met een mandoline snijd je groenten en fruit snel en gelijkmatig. De OXO mandoline biedt instelbare snijdiktes, stabiliteit tijdens gebruik en een veilige manier van werken met de handbeschermer.
Dit maakt het voorbereiden van ingrediënten efficiënter en overzichtelijker in de keuken.
Siliconen ovenwanten
Siliconen ovenwanten zijn veilig, stijlvol en onmisbaar in jouw keuken. Wie regelmatig kookt of bakt, weet dit als geen ander.
Handige schoonmaaktips
De voorjaarsschoonmaak is een goed moment om je huis weer fris en schoon te maken. Het hoeft ook niet veel werk te zijn. In deze blog delen we handige schoonmaaktips voor verschillende plekken in huis en laten we zien hoe de schoonmaakproducten van OXO het schoonmaken makkelijker maken.