Een ceasarsalade maken. Bijvoorbeeld als sidedish tijdens een diner met vrienden. En de leftovers neem je de volgende dag mee naar je werk. Wij hebben een heerlijk recept gevonden om zelf een ceasarsalade te maken. Inclusief een heerlijke dressing speciaal voor ceasarsalades. Benieuwd naar het recept? Lees gauw verder.
Romeinse sla
Als je een ceasarsalade maakt voor 4 – 6 personen was en snijd je één krop Romeinse Sla. Snij de sla in stukken of maak de salade met bladeren. Doe de sla in een vergiet en was het af onder de kraan. Vervolgens droog je de sla met een slacentrifuge. Met de slacentrifuge van OXO was en droog je de sla door het uitneembare mandje.
Knapperige crroutons
Croutons mogen natuurlijk niet ontbreken in een ceasarsalade. Om de croutons te maken bestrijk je vier sneetjes zuurdesem- of boerenbrood aan beide kanten met olijfolie. Doe dit met behulp van een bakkwast. En bestrooi je ze met een beetje zeezout.
Vervolgens bak je het brood aan beide kanten goudbruin. Haal het brood uit de pan, laat het afkoelen en scheur het vervolgens in kleine stukjes of snij het in blokjes.
Parmezaanse kaas
Super lekker bij een ceasarsalade is wat Parmezaanse kaas. Je raspt dit gemakkelijk met de blokrasp. De hoeveelheid Parmezaanse kaas is helemaal naar eigen smaak. Wij vinden het lekker om de kaas als laatste over de salade te doen maar je kunt dit ook doen wanneer de croutons in de salade gaan.
Met het fijne keukengerei van OXO Good Grips maak je lekkerste gerechten voor thuis en onderweg.
Groente voor wat kleur
Een klassieke ceasarsalade is Romeinse sla, croutons, geraspte Parmezaanse kaas, kip en een dressing. Maar wat meer kleur en smaak toevoegen aan je salade is natuurlijk altijd lekker en gezond. Je kunt bijvoorbeeld tomaatjes, komkommer of een gekookt eitje aan je ceasarsalade. Of doe er eens een gesneden avocado in.
Maak een dressing
Er zijn twee manieren om je ceasarsalade op te dienen. Je kunt de Romeinse sla is stukjes snijden en deze husselen met de andere ingrediënten. Of je laat de bladeren heel en legt deze op een bord. Vervolgens leg je de overige ingrediënten in het midden. Wat je ook verzint een heerlijke dressing kan natuurlijk niet ontbreken.
Hieronder vind je het recept voor een heerlijke ceasarslade dressing.
Dit heb je nodig
- 1 citroen
- 2 middelgrote eieren
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels dijonmosterd
- 2 theelepels kristalsuiker
- 6 ansjovisfilets in olijfolie
- 200 milliliter olijfolie
- Parmezaanse kaas
- Dressingshaker
- Eierscheider
Zo maak je de dressing
- Boen de citroen schoon en rasp de schil boven de dressingshaker. Pers ook de citroenvrucht uit. Scheid het eigeel van het eiwit, doe het eigeel in de dressingshaker. Shake dit alvast goed door elkaar.
- Als de eerste ingrediënten zijn gemixt doe je gesneden knoflook, dijonmosters, kristalsuiker, olijfolie en Parmezaanse kaas in de dressingshaker. Wanneer de dressing te dik blijft kun je er nog een beetje water of citroensap aan toevoegen.
- Breng de dressing op smaak met peper.
Maak de salade af
Voeg gegrilde kipfilet toe aan je salade. Of bak zelf kipfilet. Verdeel de dressing over de salades en serveer de salade. Eetsmakelijk! Wil je liever een andere dressing over de ceasarsalade doen? Bekijk de recepten in deze blog dan eens
Caesarsalade maken
Interessant blog? Deel het online 🙂
De BBQ schoonmaken
Een barbecue schoonmaken is misschien niet het leukste onderdeel van grillen, maar wel belangrijk. Tijdens het barbecueën blijven vet, marinades en etensresten achter op het grillrooster en in de barbecue. Door deze regelmatig te verwijderen, blijft je barbecue prettig in gebruik en klaar voor het volgende barbecue-moment.
Fruitsnijders
Op warme dagen gaat er weinig boven vers fruit. Een schaal aardbeien op tafel, een frisse fruitsalade of een stuk meloen uit de koelkast. Toch vraagt het voorbereiden van fruit soms meer werk dan je vooraf denkt.
Met de juiste fruitsnijder wordt het ontkronen, ontpitten en snijden van fruit een stuk eenvoudiger. Handig voor iedereen die graag geniet van vers fruit tijdens de zomermaanden.
De uiensnijder
Met een goede uiensnijder snij je sneller, veiliger en zonder tranen. En het mooie is: een uiensnijder is er in allerlei soorten en maten. Van fancy apparaten tot compacte hakmachines die zelfs je oma snapt.
Originele Vaderdagcadeaus
We hebben OXO’s Vaderdagcadeaus onderverdeeld in een paar categorieën. Zo vind je altijd iets wat bij je vader past.
10 tips om fruit te bewaren
Summer is coming! We mochten vorige week al even een voorproefje nemen op het zomerse weer in Nederland. Heerlijk, maar dit betekent helaas ook dat groente en fruit eerder bederft dan normaal. Jij bijt toch ook liever in een verse en knapperige appel dan in een melige? Natuurlijk zet je jouw tanden liever in vers fruit. Maar hoe zorg je ervoor dat het fruit (langer) vers blijft? We geven je graag een aantal praktische tips.
Een ijsblokjesvorm met deksel
Met de zomerse temperaturen van de afgelopen week stond bij veel mensen een koud glas water, ijskoffie of een verfrissende cocktail waarschijnlijk wat vaker op tafel. En wat mag daarbij niet ontbreken? IJsblokjes natuurlijk.