Valentijnsdag staat voor de deur. Wil je dit jaar wat anders geven dan een cadeau? Wij zetten een paar lekkere en makkelijke recepten op een rij. Om heerlijk van te genieten met je partner op 14 februari. Of met de hele familie! Lees snel verder…
Chocolade-truffels
Het eerste recept is het chocoladetruffelrecept. Met chocolade kan je nooit de mist in gaan. En er zijn slechts drie ingrediënten nodig: chocolade, honing en slagroom. Het bereiden van de chocolade truffels duurt 30 minuten en de totale tijd is 4,5 uur waarvan de truffels de langste tijd in de koelkast liggen.
Ingrediënten
- 8 gram volle room
- 1 gram honing
- 210 gram pure chocolade
- Garde
- Bakspatels
Voor de topping kun je amandelschaafsel, cacaopoeder, hagelslag of zeezout gebruiken.
Zo maak je de truffels
Meng de room en honing in een kleine steelpan en breng het aan de kook. Smelt de chocolade in de magnetron op vol vermogen voor 20 tot 30 seconden. Zorg dat je vaak roert, totdat de chocolade volledig gesmolten is.
Giet elke keer een beetje van het roommengsel langzaam over de gesmolten chocolade, goed mengen met een spatel. Wissel de spatel in voor een garde en blijf het roommengsel toevoegen totdat deze volledig is opgenomen. Maak af met een staafmixer om de substantie glad te maken. Giet in een bakvorm en bedek het oppervlak met plastic folie. Koel minimaal 4 uur en maximaal een dag van tevoren. Haal uit de koelkast en laat het 30 minuten op kamertemperatuur komen.
Gebruik een koekjesschep of gebruik je handen om ronde ballen te maken (de tweede optie zal wat rommeliger zijn). Leg ze daarna op een bakplaat. Zodra alle ballen zijn opgerold, kies je een gewenste topping. Je kunt truffels 5 dagen op kamertemperatuur laten staan of maximaal een week in de koelkast bewaren.
Met de duurzame borstels van OXO Good Grips, hou je eenvoudig de badkamer blinkend schoon.
Valentijns-koekjes
Ben je niet zo weg van chocolade? Bak dan zelf heerlijke Valentijnskoekjes. En versier de koekjes met glazuur, fondant en steentjes. Om het nog leuker te maken kun je de koekjes in grote en kleine hartjesvormen maken.
Wij delen alvast het basisrecept voor koekjes. De versiering laten we aan jou over! 🙂
Ingrediënten
Voor 25 koekjes heb je nodig:
- 280 gram bloem
- 175 gram kristalsuiker
- 130 gram boter op kamertemperatuur
- 8 gram vanillesuiker
- 8 gram bakpoeder
- 1 ei
Optioneel: Eventueel kun je nog een theelepel speculaas- of koekkruiden toevoegen aan het deeg.
Zo maak je de koekjes
Verwarm de oven voor 200 graden.
Meng de boter en suiker met een mixer in de beslagkom. Als alles goed is gemixt voeg je de rest van de ingrediënten toe. Meng dit goed door elkaar.
Vervolgens doe je beetje voor beetje de bloem bij het mengsel. Doe ook het bakpoeder erbij.
Als je een mooi glad deeg hebt maak je een mooie bol van het deeg. Wikkel het in vershoudfolie en laat het 30 minuten rusten in de koelkast.
Vervolgens strooi je wat bloem op het aanrecht en rol je het deeg uit. Tijd om mooie vormpjes te maken van het deeg. Leg je hartjes op een bakplaat en zet ze 10 minuten in de oven.
Bakaccessoires
Interessant blog? Deel het online 🙂
De BBQ schoonmaken
Een barbecue schoonmaken is misschien niet het leukste onderdeel van grillen, maar wel belangrijk. Tijdens het barbecueën blijven vet, marinades en etensresten achter op het grillrooster en in de barbecue. Door deze regelmatig te verwijderen, blijft je barbecue prettig in gebruik en klaar voor het volgende barbecue-moment.
Fruitsnijders
Op warme dagen gaat er weinig boven vers fruit. Een schaal aardbeien op tafel, een frisse fruitsalade of een stuk meloen uit de koelkast. Toch vraagt het voorbereiden van fruit soms meer werk dan je vooraf denkt.
Met de juiste fruitsnijder wordt het ontkronen, ontpitten en snijden van fruit een stuk eenvoudiger. Handig voor iedereen die graag geniet van vers fruit tijdens de zomermaanden.
De uiensnijder
Met een goede uiensnijder snij je sneller, veiliger en zonder tranen. En het mooie is: een uiensnijder is er in allerlei soorten en maten. Van fancy apparaten tot compacte hakmachines die zelfs je oma snapt.
Originele Vaderdagcadeaus
We hebben OXO’s Vaderdagcadeaus onderverdeeld in een paar categorieën. Zo vind je altijd iets wat bij je vader past.
10 tips om fruit te bewaren
Summer is coming! We mochten vorige week al even een voorproefje nemen op het zomerse weer in Nederland. Heerlijk, maar dit betekent helaas ook dat groente en fruit eerder bederft dan normaal. Jij bijt toch ook liever in een verse en knapperige appel dan in een melige? Natuurlijk zet je jouw tanden liever in vers fruit. Maar hoe zorg je ervoor dat het fruit (langer) vers blijft? We geven je graag een aantal praktische tips.
Een ijsblokjesvorm met deksel
Met de zomerse temperaturen van de afgelopen week stond bij veel mensen een koud glas water, ijskoffie of een verfrissende cocktail waarschijnlijk wat vaker op tafel. En wat mag daarbij niet ontbreken? IJsblokjes natuurlijk.