Om de gegratineerde aardappelen te snijden gebruiken we de OXO Handmandoline. Hiermee snijden we supersnel perfecte even dikke aardappelschijfjes. Deze mandoline heeft 3 standen, waarmee u zelfde ideale dikte bepaalt. Sinds kort verkopen we ook de Grote OXO Handmandoline met maar liefst 7 standen.
Ingrediënten
- 2 kilo aardappels, dun geschild en gesneden met de mandoline (ongeveer 3,5 millimeter dik)
- 4 teentjes knoflook
- 500 gram geraspte jonge kaas
- 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 500 milliliter slagroom
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel zwarte peper
- 0,5 theelepel gedroogde tijm
- Recept voor gegratineerde aardappelen
Zo maak je gegratineerde aardappelen
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Week de aardappelschijfjes na het schillen en snijdenongeveer 15 minuten in koud water.
- Laat ze daarna goed uitlekken
- Rooster de ongepelde knoflookteentjes ongeveer 15 minutenin een koekenpan. Haal de knoflook daarna uit depan en laat ze afkoelen.
- Schil de knoflooktenen en druk ze door de knoflookpers.
- Meng de knoflook in een maatbeker met de slagroom.
- Verwarm de room gedurende 2 minuten in de magnetron.
- Roer het zout, peper en tijm erdoorheen
- Verdeel de helft van de aardappelschijfjes gelijkmatig overde bodem van de ovenschaal.
- Bestrooi het met de helft van de jongekaas en de helft van van de Parmezaanse kaas
- Giet de helft van het slagroom-knoflook mengsel over deaardappelen en kaas
- Herhaal deze stappen om een tweede laag te creëren
- Bak gedurende 1 uur de gegratineerde aardappelen onafgedekt inde oven
- De aardappelen zijn gaar als u er gemakkelijk met een vork in kunt prikken
Eet smakelijk!
Mandolines
-
Aanbieding
-
Aanbieding
-
Aanbieding
-
Aanbieding
-
Aanbieding
-
Aanbieding
Interessant blog? Deel het online 🙂
De kracht van oranje groenten
De oranje kleur in oranje groenten en fruit komt vooral door bètacaroteen, een krachtige antioxidant die in je lichaam wordt omgezet in vitamine A.
kaasplank maken
De oranje kleur in oranje groenten en fruit komt vooral door bètacaroteen, een krachtige antioxidant die in je lichaam wordt omgezet in vitamine A.
7 Heerlijke Paasontbijtideeën
Met Pasen wil je iets speciaals op tafel zetten, toch? Om je te inspireren, hebben we 7 mooie Paasontbijtideeën voor je bedacht. Ze zijn allemaal feestelijk, smaakvol én makkelijk zelf te maken. Zeker met het juiste kookgerei.
Verse kruiden bewaren
Verse kruiden willen drie dingen, namelijk vocht, kou en lucht. En er zijn twee dingen die ze echt niet willen. Dat zijn beschadigingen en te veel zonlicht. Hierdoor is de beste plek om jouw verse kruiden te bewaren automatisch de koelkast. En de OXO Vershouder voor verse kruiden past precies in het vak van de koelkastdeur, maar ook gewoon op de plank.
Siliconen keukengerei
Siliconen keukengerei wordt steeds populairder. Dat komt vooral omdat veel mensen een alternatief zoeken voor plastics en in mindere mate nylon. Siliconen zijn in basis zeer zuiver en hierdoor voedselveilig. Siliconen bevat géén BPA of BPS en stoot géén giftige gassen uit bij verhitting.
Dunschiller linkshandig
Een linkshandige thuiskok zweert bij een linkshandige dunschiller. Want met een rechtshandige is het gewoon heel lastig schillen. Maar ja, de meeste dunschillers zijn, zoals bijna alle keukengerei, ontwikkeld voor rechtshandigen. Gelukkig maakt OXO al haar dunschillers voor zowel rechts- als linkshandigen.