Zelf kersentaart maken, het is er weer tijd voor. Van begin juni tot ongeveer eind juli begin augustus is het kersenseizoen in Nederland. Dat betekent dat de kersen weer volop verkrijgbaar zijn bij de boer, de supermarkt en op de markt. Wij hebben een heerlijk recept om zelf kersentaart te maken. En een handige kersenontpitter zodat je de kersen in een handomdraai ontpit hebt.
Keuken gereedschap
Voordat je begint met bakken verzamel je eerst het benodigde keukengereedschap:
- Mengkom
- Steelpannetje
- Bakvorm
- Kersenontpitter
- Lepel
- Eierscheider
- Bakkwast
- Huishoudfolie
- Weegschaal
- Mesje
Ingrediënten taartdeeg
Verzamel eerst de ingrediënten voor het taartdeeg:
- 350 gram bloem
- 200 gram roomboter (ongezouten)
- 175 gram lichte basterdsuiker
- 1 theelepel vanilleextract
- snufje zout
- 1 middelgroot ei
Ingrediënten taartvulling
Verzamel nu de ingrediënten voor de vulling:
- 400 gram verse kersen (met pit)
- 75 gram suiker
- snufje zout
- 2 theelepels kaneel
- 1 eetlepel maizena
- Eigeel van een middelgroot ei
Met het bakgerei van OXO Good Grips, bak je eenvoudig de lekkerste koekjes en taarten.
Zo maak je de kersentaart
- Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de bakvorm in met boter of een anti-aanbakspray.
- Doe de ingrediënten voor het taartdeeg in een mengkom en kneed het geheel tot een stevig deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en leg het in de koelkast.
- Ontpit de kersen met een kersenontpitter en doe de helft in een steelpan samen met de suiker, een snufje zout en kaneel.
- Breng de kersen aan de kook en doe de maizena met twee eetlepels bij de kersen in de pan. Laat het geheel 5 minuten pruttelen.
- Zet het vuur uit en meng de rest van de kersen erdoorheen.
- Pak het taartdeeg uit de koelkast en verdeel de helft over de bodem en de randen van de bakvorm.
- Doe de kersenvulling erin.
- Rol het overige deeg uit en snij mooie repen om over de taart te leggen.
- Verdeel het eigeel over de bovenkant van de taart met een bakkwast en bak de taart in ongeveer 50 minuten gaar en goudbruin.
Het resultaat
Het resultaat is een overheerlijke zelfgemaakte kersentaart. Serveer de taart met een heerlijk kopje koffie buiten in de tuin. Eetsmakelijk!
Handig bakgerei
-
Aanbieding
-
Interessant blog? Deel het online 🙂
7 Heerlijke Paasontbijtideeën
Met Pasen wil je iets speciaals op tafel zetten, toch? Om je te inspireren, hebben we 7 mooie Paasontbijtideeën voor je bedacht. Ze zijn allemaal feestelijk, smaakvol én makkelijk zelf te maken. Zeker met het juiste kookgerei.
Verse kruiden bewaren
Verse kruiden willen drie dingen, namelijk vocht, kou en lucht. En er zijn twee dingen die ze echt niet willen. Dat zijn beschadigingen en te veel zonlicht. Hierdoor is de beste plek om jouw verse kruiden te bewaren automatisch de koelkast. En de OXO Vershouder voor verse kruiden past precies in het vak van de koelkastdeur, maar ook gewoon op de plank.
Siliconen keukengerei
Siliconen keukengerei wordt steeds populairder. Dat komt vooral omdat veel mensen een alternatief zoeken voor plastics en in mindere mate nylon. Siliconen zijn in basis zeer zuiver en hierdoor voedselveilig. Siliconen bevat géén BPA of BPS en stoot géén giftige gassen uit bij verhitting.
Dunschiller linkshandig
Een linkshandige thuiskok zweert bij een linkshandige dunschiller. Want met een rechtshandige is het gewoon heel lastig schillen. Maar ja, de meeste dunschillers zijn, zoals bijna alle keukengerei, ontwikkeld voor rechtshandigen. Gelukkig maakt OXO al haar dunschillers voor zowel rechts- als linkshandigen.
10 jaar
Hoera, hoera. We zijn jarig. Want het is deze maand 10 jaar geleden dat we de OXO Good Grips Shop begonnen. Van fans voor fans boden we vanaf het begin altijd het complete Nederlands/Belgische assortiment aan. En dat doen we nog steeds.
Zo gebruik je de OXO Pop Containers
De OXO Pop Containers zijn ontzettend handig om allerlei droogwaren in te bewaren. Maar welke maat Pop Container gebruik je voor welk product? In deze